Bánh canh cua là món ăn rất phổ biến của Miền Nam. Cách nấu bánh canh cua cũng rất dễ và giản đơn. Các bạn tự làm món này để chiêu đãi và trổ tài nội trợ nhé!
Cách làm bánh canh cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr
  • Cua biển 2 Con
  • Bánh canh 500 Gr
  • Nấm rơm 100 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hành phi 2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái
  • Chanh 1 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

2

Hành lá, ngò rí rửa thật sạch. Hành lá cắt khúc đầu hành trắng còn phần thân cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

3

Nấm rơm rửa thật sạch, cắt bỏ cuống và cắt đôi. Thịt heo rửa thật sạch. Cua mua về làm sạch, tách riêng mai cua và phần thịt. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

Cách Thực hiện:

1

Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp, thêm một ít muối ăn để khi thịt chín được đậm đà. Cho thịt heo vào đậy vung lại, luộc chín.

Lưu ý vớt bọt, lật thịt để thịt được chín đều. Nếu miếng thịt to quá có thể cắt đôi để thịt nhanh chín hơn.

Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

2

Trong khi chờ thịt chín, lấy 1 cái chảo cho 2 muỗng ca phê dầu chiên vào, phi thơm ½ (một phần hai) số hành tím và tỏi băm. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

3

Tiếp theo cho cua vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, bột ngọt. Xào đều tay để cua thấm gia vị. Múc ra đĩa để riêng. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

4

Thịt chín vớt ra đĩa hoặc thớt cho nguội. Cắt lát mỏng vừa ăn cho vào đĩa riêng. Vẫn bắc nồi nước luộc thịt trên bếp, cho cua đã xào vào nồi nước luộc đun tiếp. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 3

5

Dùng lại chảo đó cho 2 muỗng cà phê dầu điều vào, phi thơm hành tím và tỏi băm còn lại, cho nấm rơm vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, đường. Xào chín. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

6

Nấm xào xong cho vào cùng nồi nước cua, nấu sối lại thì cho bánh canh vào, khuấy đều. Chờ sôi lại là chín. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

7

Trong lúc chờ pha nước mắm: Cho 2 muỗng canh nước mắm vào chén, cắt thêm ớt trái và vắt chanh nếu muốn ăn chua. Bánh canh cua Bánh canh cua

8

Múc bánh canh cua ra tô, rắc hành lá ngò rí lên trên, rắc thêm một chút tiêu, hành phi ăn kèm nước mắm mặn. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh canh bánh canh cua biển nấu bánh canh công thức bánh canh cua nấu bánh canh cua

mực trứng cach lam goi muc chua ngot bento ca má i Nấu Phở nước cố định cÃƒÆ kho nấu chè thập cẩm cach che bien nep cam gỏi gà trộn xoài mỳ xào giòn ga nuong bbq ngon chậu hoa đẹp cà phê Thạch cà phê chiết xuất tôm rim thịt ba chỉ bầu nấu canh cua ẩm thực malaysia muối mè cach lam banh nep cac mon banh sandwich ngon salad gà Cách làm khoai tây viên chiên xù salad vòng nguyệt quế nem hoa quả nước sôi cha gio cua bien sườn non mắm ruốc thịt bò cuộn lá lốt dầu dừa làm đẹp sức khỏe ẩm pizza phô mai Hà Ly bánh mật mía Rượu nếp muc sua chien mam ngon banh gato ngon Canh Xuong Vòng cổ trứng gà muối ca hoi xong khoi làm bánh bao chay nước ép bưởi thit ga nau chao nước ép trái cây khoai tay pho mai dut lo com chien cai xanh Phạm Liên Bánh khoai tây chiên tôm mề gà xào đậu đũa miền bắc trứng gà ngâm pha mắm tôm sup ngon cách làm bánh nếp bun tuoi xao nghe Nước chấm ốc đậu hũ rán bo uc nuong thom ngon bánh bông lan mềm đồ uống mát chuối bọc nếp nướng nuoc ep chanh leo cách làm kem chanh leo cach lam ca ri bo kieu nhat lam bi cuon chay bún bò sốt vang phà cà nau chao trai cho be chè nhãn nhục anh đào Tém cốc tom rim thit ba chi ăn kem canh rong bien Thịt ba chỉ khìa công thức khoai lang nướng đồ uống giải khát mùa hè bánh mì nhân mặn Canh khổ qua nhồi thịt sườn non kho thực đơn dinh dưỡng trà sữa thái kem trÃƒÆ đánh trứng bah mi Cách làm gà hấp mut ca chua bi Điểm đến da dieu cuon pho mai khoai lang sấy khô Sườn nướng lam Lemon curd cho cheesecake phô củ sen nhồi thịt lau cha ca cao bang oc hut luon nuong ngu vi Che đau xanh che hat de mon thit xao mam ruoc Kiểm chay vị ngọt ngày rằm nuoc mia lau duong phen ngon banh lemon melting momen chien cha gio gà hấp mắm Thời trang trẻ 5 món bánh bông lan măm là ghiền chà m nước ép trái cây mật ong cá chép riêu cá chép rau thì là thit heo ngam gỏi nha đam sÃƒÆ sườn cốt lết chiên giòn làm mắm ruốc chưng thịt lam chan ga phung chao chao goi ga sấu dầm món ngon từ ếch Khung anh Dung