Bánh canh cua là món ăn rất phổ biến của Miền Nam. Cách nấu bánh canh cua cũng rất dễ và giản đơn. Các bạn tự làm món này để chiêu đãi và trổ tài nội trợ nhé!
Cách làm bánh canh cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr
  • Cua biển 2 Con
  • Bánh canh 500 Gr
  • Nấm rơm 100 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hành phi 2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái
  • Chanh 1 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

2

Hành lá, ngò rí rửa thật sạch. Hành lá cắt khúc đầu hành trắng còn phần thân cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

3

Nấm rơm rửa thật sạch, cắt bỏ cuống và cắt đôi. Thịt heo rửa thật sạch. Cua mua về làm sạch, tách riêng mai cua và phần thịt. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

Cách Thực hiện:

1

Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp, thêm một ít muối ăn để khi thịt chín được đậm đà. Cho thịt heo vào đậy vung lại, luộc chín.

Lưu ý vớt bọt, lật thịt để thịt được chín đều. Nếu miếng thịt to quá có thể cắt đôi để thịt nhanh chín hơn.

Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

2

Trong khi chờ thịt chín, lấy 1 cái chảo cho 2 muỗng ca phê dầu chiên vào, phi thơm ½ (một phần hai) số hành tím và tỏi băm. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

3

Tiếp theo cho cua vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, bột ngọt. Xào đều tay để cua thấm gia vị. Múc ra đĩa để riêng. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

4

Thịt chín vớt ra đĩa hoặc thớt cho nguội. Cắt lát mỏng vừa ăn cho vào đĩa riêng. Vẫn bắc nồi nước luộc thịt trên bếp, cho cua đã xào vào nồi nước luộc đun tiếp. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 3

5

Dùng lại chảo đó cho 2 muỗng cà phê dầu điều vào, phi thơm hành tím và tỏi băm còn lại, cho nấm rơm vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, đường. Xào chín. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

6

Nấm xào xong cho vào cùng nồi nước cua, nấu sối lại thì cho bánh canh vào, khuấy đều. Chờ sôi lại là chín. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

7

Trong lúc chờ pha nước mắm: Cho 2 muỗng canh nước mắm vào chén, cắt thêm ớt trái và vắt chanh nếu muốn ăn chua. Bánh canh cua Bánh canh cua

8

Múc bánh canh cua ra tô, rắc hành lá ngò rí lên trên, rắc thêm một chút tiêu, hành phi ăn kèm nước mắm mặn. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh canh bánh canh cua biển nấu bánh canh công thức bánh canh cua nấu bánh canh cua

suon cuu nuong bo món chay với nấm cà ri cà ri gà chao tom khoai mo bi quyet nau canh cac mon thit kho bánh hình minion lãnh giò Cách lam banh ran Cháo súp thịt gà cay Bánh Bong lan nho chân gà ngâm giấm cách làm kim chi ngon Công dụng tuyệt vời của các hạt khô CÃƒÆ nuc cà kho cay miền bắc Quà nau duong hợpa> mẹo chọn mua xoài mam Chan vit Cach lam banh mi me Dua leo may vÃƒÆ thit bo cuon nam cach lam banh sanwich sandwich cuộn trứng canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt bánh quy lạc phồng tôm rán sốt mật ong Chả da mi ong gà kho sảlor: #508A85" href="/index.php?q=6">6 hến món Trung hến xào mùa hến mùa Làm Bánh Quán Thánh CHÃƒË tranh 3D sua han quoc hợp 7 my nau ruou vang ngon tơm mẹo chọn mực ngon 8 chè bột sắn long nhãn banh bo dua Sup Khoai Lang mon ngon voi nui Bất ca um Mon Au Sai xào phở khô kiểu thái hoa hồi hầm bao tử banh khoai mi hap cách làm thịt bò khô trang tri mon an Cafe ẩm thực malaysia Trung chien canh cÃƒÆ Nấu Phở lẩu bò nhúng rau củ Cake cà c đống bò xào su su lau ca bong hong ngon rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau Cari cách làm vỏ bánh gối Cách lam mam Tep Magic Khoai sà thịt ba rọi kho măng m trứng gà muối súp thịt bò bánh cuộn ca ri cha miếng chút hành tây Day hầm canh thịt hến rau muống kỷ món bánh lam cha bo lat mut dua canh cua nấu rau sự cua chien gion tự chế cao lau dinh dưỡng Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà tom kho quet tôm rang tiêu cAch nÃƒÆ gà nướng ngũ vị hương rẠcông thức canh bò viên nấu cà chua tom xao hung que xoi phong làm bánh tart trứng Tau cháo mực bò khô công thức chè trứng cút trái cây trộn thạch cà cuống nước ngọt kem xoài ngọt mam kho