Bánh căn là một loại bánh phổ biến của miền Trung Nam Bộ, có hình dáng gần giống bánh khọt. Chỉ với những nguyên liệu giản đơn như bột gạo, tôm tươi, nước cốt dừa... bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức!
Cách làm bánh căn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 300 Gr
  • Cơm 1/2 Chén
  • Nước cốt dừa 1 Lon
  • Hẹ 100 Gr
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hẹ rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, rửa thật sạch. Cà chua rửa thật sạch, bóc vỏ. Bánh căn Bánh căn Bánh căn

2

Cho cơm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, cho ra chén. Tiếp tục cho tôm tươi, cà chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bánh căn Bánh căn

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn thật đều cơm với 300gr bột gạo trong 1 cái tô. Trong 1 tô khác, hòa tan nước cốt dừa với 1 chén nước ấm, khuấy đều. Bánh căn Bánh căn

2

trộn thật đều hỗn hợp cơm, bột gạo với hỗn hợp nước cốt dừa lại với nhau, khuấy đều. Bánh căn

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hẹ vào, đảo đều 30 giây, cho ra chén. Bánh căn

4

Phi thơm tỏi băm, hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm tươi, cà chua vào, đảo đều. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê ớt băm, đảo đều khoảng 1 phút. Bánh căn

5

Làm nóng khuôn bánh căn với lửa to, quết đều dầu chiên vào khuôn. Múc hỗn hợp bột gạo, cơm vào, tráng mỏng cho bánh chín. Khi bánh chín, lấy ra, thêm hẹ lên trên. Bánh căn Bánh căn

6

Cho bánh ra đĩa, ăn kèm với nước mắm tôm, cà chua. Vừa thơm ngon, hấp dẫn chưa từng thấy nè!

Bạn cũng có thể cho tôm tươi vào tráng cùng bánh nếu thích nhé!

Bánh căn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột gạo tự làm bánh căn bánh căn nhân tôm làm bánh căn tại nhà bánh căn miền trung

Tráng Miệng tự chế móc treo chìa khóa Sông tía n kéo mien nau tom thit Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực CƠM canh rong biển mà nama matcha chè đỗ đen cuốn Nhúng cupcake nhân sô cô la trắng thit khia nuoc dua cà ri gà cay Cach nau xoi bang noi com dien công thức trứng chiên cuộn xà lách Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái sắp rau cÃƒÆ Nướng gà Bí Quyết nóng hổi Ca Rốt may vÃ Æ Cách làm mề gà chè táo ga xot chua ngot Day sống trà Cà ri ngày Tết xôi bắp cuộn tôm Câu salad bơ che nep cacao ngon mien xao ngon canh den com nau ngheu banh khuc cay cho noel trung cách làm thạch hoa quả chống cách làm sữa chua mon goi bao tử hẹ chân giò muối banh gao xao cay CÃƒÆ thu công thức phở xào cơm trộn gà cui dua xao Ý tưởng chữa điêu Nau che dau chiên khoai tây xoài dầm muối tôm bánh mì cuộn xúc xích Ăn Sáng đậu hũ cach lam trung ga hoa cuc kem chuối xổi món ăn giá rẻ KHO bông lan cỏ Phá khoai mì lái dưa chua Thịt bò khô tôm càng nương bª com hap xà banh cay tom ngon cach lam canh ca chua thit bo Món Cơm cocktail trà nà Nóng chẳng bút nấu cà ri dê Ma Thêm căch Ngày Tết điểu nước ép giải nhiệt nhẠm banh kem cach kho ca ói mon chay ngon nha que đậu chiên cach lam tom tạo Thiệp cách pha nước chanh hương vị nấu cơm mẻ PhÃƒÆ CA Hàn Quốc Cam bà nh brownie sấy banh cupcake black forest Khoai lang tím Nhat sâm