Bánh căn là một loại bánh phổ biến của miền Trung Nam Bộ, có hình dáng gần giống bánh khọt. Chỉ với những nguyên liệu giản đơn như bột gạo, tôm tươi, nước cốt dừa... bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức!
Cách làm bánh căn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 300 Gr
  • Cơm 1/2 Chén
  • Nước cốt dừa 1 Lon
  • Hẹ 100 Gr
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hẹ rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, rửa thật sạch. Cà chua rửa thật sạch, bóc vỏ. Bánh căn Bánh căn Bánh căn

2

Cho cơm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, cho ra chén. Tiếp tục cho tôm tươi, cà chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bánh căn Bánh căn

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn thật đều cơm với 300gr bột gạo trong 1 cái tô. Trong 1 tô khác, hòa tan nước cốt dừa với 1 chén nước ấm, khuấy đều. Bánh căn Bánh căn

2

trộn thật đều hỗn hợp cơm, bột gạo với hỗn hợp nước cốt dừa lại với nhau, khuấy đều. Bánh căn

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hẹ vào, đảo đều 30 giây, cho ra chén. Bánh căn

4

Phi thơm tỏi băm, hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm tươi, cà chua vào, đảo đều. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê ớt băm, đảo đều khoảng 1 phút. Bánh căn

5

Làm nóng khuôn bánh căn với lửa to, quết đều dầu chiên vào khuôn. Múc hỗn hợp bột gạo, cơm vào, tráng mỏng cho bánh chín. Khi bánh chín, lấy ra, thêm hẹ lên trên. Bánh căn Bánh căn

6

Cho bánh ra đĩa, ăn kèm với nước mắm tôm, cà chua. Vừa thơm ngon, hấp dẫn chưa từng thấy nè!

Bạn cũng có thể cho tôm tươi vào tráng cùng bánh nếu thích nhé!

Bánh căn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột gạo tự làm bánh căn bánh căn nhân tôm làm bánh căn tại nhà bánh căn miền trung

me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết