Bánh căn là một loại bánh phổ biến của miền Trung Nam Bộ, có hình dáng gần giống bánh khọt. Chỉ với những nguyên liệu giản đơn như bột gạo, tôm tươi, nước cốt dừa... bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức!
Cách làm bánh căn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 300 Gr
  • Cơm 1/2 Chén
  • Nước cốt dừa 1 Lon
  • Hẹ 100 Gr
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hẹ rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, rửa thật sạch. Cà chua rửa thật sạch, bóc vỏ. Bánh căn Bánh căn Bánh căn

2

Cho cơm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, cho ra chén. Tiếp tục cho tôm tươi, cà chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bánh căn Bánh căn

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trộn thật đều cơm với 300gr bột gạo trong 1 cái tô. Trong 1 tô khác, hòa tan nước cốt dừa với 1 chén nước ấm, khuấy đều. Bánh căn Bánh căn

2

trộn thật đều hỗn hợp cơm, bột gạo với hỗn hợp nước cốt dừa lại với nhau, khuấy đều. Bánh căn

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hẹ vào, đảo đều 30 giây, cho ra chén. Bánh căn

4

Phi thơm tỏi băm, hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm tươi, cà chua vào, đảo đều. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê ớt băm, đảo đều khoảng 1 phút. Bánh căn

5

Làm nóng khuôn bánh căn với lửa to, quết đều dầu chiên vào khuôn. Múc hỗn hợp bột gạo, cơm vào, tráng mỏng cho bánh chín. Khi bánh chín, lấy ra, thêm hẹ lên trên. Bánh căn Bánh căn

6

Cho bánh ra đĩa, ăn kèm với nước mắm tôm, cà chua. Vừa thơm ngon, hấp dẫn chưa từng thấy nè!

Bạn cũng có thể cho tôm tươi vào tráng cùng bánh nếu thích nhé!

Bánh căn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột gạo tự làm bánh căn bánh căn nhân tôm làm bánh căn tại nhà bánh căn miền trung

khoai từ Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng kem trái cây vani mi udon xa lach thom ngon Nấu bún bò cách làm chè công thức cháo trứng vịt bắc thảo chè cốm nấu khoai Vân nau canh ca chua ricottta cheese Trổ tẠLẩu bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo anu trộn"> dưa hấu trộncách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê ẩm thực sài gònm thịt"> Tôm thịt Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua chè lạc bí đỏkiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi