Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Rây mịn 2 chén bột mì, 2 muỗng canh men nở và ½ (một phần hai) muỗng canh muối.
Cho 1 hũ sữa chua, 200 gram đường cát trắng và 3 trứng gà vào tô. Bào vỏ ½ (một phần hai) trái chanh vàng cho vào cùng rồi trộn thật đều lên.
Cho bột vào hỗn hợp trứng sữa, thêm ½ (một phần hai) chén dầu chiên vào rồi đánh thật đều cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
Thoa dầu chiên chống dính vào trong lòng khuôn, cho hỗn hợp bột vào khuôn bánh, đem nướng ở 200 độ C trong khoảng 45 phút rồi lấy ra để nguội.
Cho ½ (một phần hai) chén mứt cam vào chảo, đun và khuấy nhẹ cho mứt nóng chảy.
Sau đó, cho 1 hũ sữa chua vào chảo rồi tắt lửa. Tiếp tục khuấy đều cho sữa và mứt quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.
Lấy bánh đã nguội ra khỏi khuôn, rưới hỗn hợp mứt cam sữa chua lên trên rồi để tất cả thật nguội.
Khi dùng, cắt nhỏ vừa ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)