Bánh bột năng 3 màu ăn dẻo dẻo thơm thơm, kèm với nước cốt dừa thì không ai có thể chối từ! Cùng làm thử nhé, đảm bào bạn sẽ thích thú cho xem.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột năng 150 Gr

• Lá dứa 2 Bó

• đường cát trắng 120 Gr

• Mè trắng 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch lá dứa rồi đem nấu cùng 500ml nước sạch, 80 gram đường trong 15 phút. Lược nước lá dứa qua rây, để nguội.

2

trộn thật đều 150 gram bột năng với 300ml nước lá dứa. Chia hỗn thành 3 phần. Dùng 2 giọt màu đỏ và xanh lá để tạo màu.

3

Cho hỗn hợp bột màu trắng vào khuôn và đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau đó, cứ như vậy, lần lượt phủ 2 lớp bột màu lên hấp.

4

nấu nóng 200ml nước cốt dừa cùng 40 gram đường khoảng 2 phút để làm nước sốt.

5

Dùng tăm lấy bánh ra dĩa, ăn kèm với nước cốt dừa và mè rang.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)