Bánh bột lọc trần là loại bánh có đặc trưng dai, trong suốt, nhân tôm thịt đậm đà. Các chị em hãy trổ tài làm ngay những chiếc bánh bột lọc hấp dẫn, ngon khó cưỡng để dãi cả nhà nhé!
Cách làm bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột năng 400 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Hành lá 5 Nhánh
  • đường cát trắng 8 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 4 tiếng đồng hồ với nước ấm. Sau đó cho đậu vào nồi, chế nước cho sâm sấp đậu, nấu khoảng 30 phút cho đậu mềm và vừa rút hết nước rồi đem đậu đi xay nhuyễn. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

2

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho đậu vào xào đều. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 nhúm hành lá cắt nhỏ. Đảo đậu đều tay đến khi đậu không còn dính chảo. Chia đậu ra làm 30 phần đều nhau, vò viên tròn. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

3

Cho bột năng vào một cái thau, thê, vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều. Nấu 360ml nước cho thật sôi, rưới hết phần nước sôi vào thau bột, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên, dùng đũa trộn thật đều bột, sau đó nhồi cho bột mịn, khoảng 3 phút. Chia bột ra làm 30 phần đều nhau rồi vo tròn. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

4

Rải một ít bột áo xuống bàn, để viên bột lên, cán cho viên bột mỏng ra, dày khoảng 2 mm. Cho viên nhân đậu vào giữa, gấp miếng bột lại làm đôi, dùng khuôn ép bột cho các mép bánh dính chạt vào nhau.

Không có khuôn thì dùng tay nhé!

Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

5

Bắt nồi nước lên bếp, để lửa lớn, nước sôi, cho bánh vào luộc, để lửa vừa khoảng 10 phút cho bánh chín. Vớt bánh ra thau nước lạnh, để khoảng 5 phút, sau đó trút bánh ra rổ, để thật ráo nước. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

6

Cho hành lá cắt nhỏ và 3 muỗng canh dầu chiên vào tô, nấu trong lò vi sóng khoảng 40 giây để làm mỡ hành. Khi bánh ráo, cho bánh vào đĩa lớn, cho mỡ hành vào, trộn thật đều nhẹ tay cho bánh thấm đều dầu. Pha chung 2 muỗng canh đường, 8 muỗng canh nước nóng, 2 muỗng canh nước mắm ngon để làm nước chấm nữa là có thể dùng. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột lọc cách làm bánh cách làm bánh bột lọc công thức bánh bột lọc bánh bột lọc nhân đậu xanh

ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam