Bánh bột lọc trần là loại bánh có đặc trưng dai, trong suốt, nhân tôm thịt đậm đà. Các chị em hãy trổ tài làm ngay những chiếc bánh bột lọc hấp dẫn, ngon khó cưỡng để dãi cả nhà nhé!
Cách làm bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột năng 400 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Hành lá 5 Nhánh
  • đường cát trắng 8 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 4 tiếng đồng hồ với nước ấm. Sau đó cho đậu vào nồi, chế nước cho sâm sấp đậu, nấu khoảng 30 phút cho đậu mềm và vừa rút hết nước rồi đem đậu đi xay nhuyễn. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

2

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho đậu vào xào đều. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 nhúm hành lá cắt nhỏ. Đảo đậu đều tay đến khi đậu không còn dính chảo. Chia đậu ra làm 30 phần đều nhau, vò viên tròn. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

3

Cho bột năng vào một cái thau, thê, vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều. Nấu 360ml nước cho thật sôi, rưới hết phần nước sôi vào thau bột, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên, dùng đũa trộn thật đều bột, sau đó nhồi cho bột mịn, khoảng 3 phút. Chia bột ra làm 30 phần đều nhau rồi vo tròn. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

4

Rải một ít bột áo xuống bàn, để viên bột lên, cán cho viên bột mỏng ra, dày khoảng 2 mm. Cho viên nhân đậu vào giữa, gấp miếng bột lại làm đôi, dùng khuôn ép bột cho các mép bánh dính chạt vào nhau.

Không có khuôn thì dùng tay nhé!

Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

5

Bắt nồi nước lên bếp, để lửa lớn, nước sôi, cho bánh vào luộc, để lửa vừa khoảng 10 phút cho bánh chín. Vớt bánh ra thau nước lạnh, để khoảng 5 phút, sau đó trút bánh ra rổ, để thật ráo nước. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

6

Cho hành lá cắt nhỏ và 3 muỗng canh dầu chiên vào tô, nấu trong lò vi sóng khoảng 40 giây để làm mỡ hành. Khi bánh ráo, cho bánh vào đĩa lớn, cho mỡ hành vào, trộn thật đều nhẹ tay cho bánh thấm đều dầu. Pha chung 2 muỗng canh đường, 8 muỗng canh nước nóng, 2 muỗng canh nước mắm ngon để làm nước chấm nữa là có thể dùng. Bánh bột lọc trần nhân đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột lọc cách làm bánh cách làm bánh bột lọc công thức bánh bột lọc bánh bột lọc nhân đậu xanh

ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot