Những miếng banh bột lọc chỉ có độc nhất nhân tôm nhưng trong ngon đến khó cưỡng. Món ngon hấp dẫn cho những ai không thích ăn nhiều mỡ thịt.
Cách làm bánh bột lọc tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột năng 300 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 6 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Dầu điều 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ và đầu rồi ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm trong khoảng 30 phút. Làm bánh bột lọc tại nhà

2

Phi thơm chỗ hành tím băm và tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo rồi cho tôm đã ướp vào đảo đều tay. Khi tôm chín thì ½ (một phần hai) muỗng canh dầu màu điều vào đảo đều tay rồi tắt lửa. Làm bánh bột lọc tại nhà

3

Cho 200 gram bột năng vào tô máy trộn. 100 gram còn lại cho vào tô nhỏ. Làm bánh bột lọc tại nhà

4

Cho 150ml nước thật sôi vào tô bột nhỏ, khuấy đều để khoảng 5 phút. Sau đó cho vào tô bột lớn, thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu chiên. Để máy trộn chế độ nhỏ, trộn khoảng 1-2 phút thì tăng tốc dần đến khi dùng tay vê viên bột không dính vào tay là bột nhào đạt. Làm bánh bột lọc tại nhà

5

Ngắt bột, vê viên tròn đường kính khoảng hơn 1 đốt ngón tay, cho vào tô đậy khăn ẩm lại để bột không bị khô. Lấy từng viên ép dẹp thành hình tròn, gắp 1 con tôm cho vào giữa. Xếp đôi thành hình bán nguyệt, ép bột sát mép tôm để tránh bị bung ra khi luộc bánh. Làm tương tự cho đến hết chỗ tôm. Làm bánh bột lọc tại nhà Làm bánh bột lọc tại nhà

6

Đun sôi 1 nồi nước đầy. Nước sôi ta thả bánh vào, đun khoảng 10 phút. Đến khi bánh nổi lên trên, trở nên trong hơn thì đun thêm khoảng 2-3 thì vớt bánh cho vào tô nước lạnh có vài viên đá thêm vài phút, vớt ra để ráo. Làm bánh bột lọc tại nhà

7

Cắt nhỏ hành lá cho ra chén. nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho vào chỗ hành trộn thật đều lên làm mỡ hành. Làm bánh bột lọc tại nhà

8

Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước ấm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê ớt băm, khuấy đều làm nước chấm ăn cùng bánh lọc. Làm bánh bột lọc tại nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nhân tôm bánh bột lọc bánh nhân tôm cách làm bánh bột lọc bánh bột lọc nhân tôm

phụ kiện cho tóc làm bánh dứa ngọt lịm cach nau pate gan heo tom boc pho mai chien ngũ cốc sắn hấp cốt dừa Hà Ly Cach Lam Bi Cuon Chay may vムsườn heo hấp đậu đen spagetti sốt cà chua Che chuoi bánh xoài mousse Tương đen thit heo rang muoi Sụp che bien ca ngon mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm cach lam mut quat deo khoai tay vien hai san sot chua ngot ngon tịnh biên sup tao can tay ngon xà y cách làm mứt dừa am thuc malaysia Troi nuoc đậu kho ga hap mam phú quý bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn cách làm muối tiêu Những loại trà tốt cho sức khỏe lứa Thứ sổi quai CÃ Æ nuc cach nau lau thai lan bánh xốp kem hùng bong sung ga nuong Ma Lai ngon bánh crepes cach lam tom rim công thức canh khoai sọ nấu sườn miến trộn banh con so ngon Khoai mì hấp suon sot thom ngon măng Cá viên chiên nấu với măng và mi den canh thịt hến rau muống mẹo vặt nấu ăn nướng bánh mì bơ trứng gà lau vit om sau canh bí đậu hũ Phở xào bò 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 cach lam banh quy đậu hũ cuốn lá lốt chanh dao ngam mat ong Bun Moc món lẩu vịt cu kieu ngam chua làm chè bơ mâm cỗ canh xà lách xoong nấu hải sản lươn xào sả ớt mứt chuối xanh kem dau do thom ngon the lucky iron fish sup duoi bo tiem thuoc bac bánh mì cà ri yaourt trai cay mat ong bánh su nướng mặn dinh dưỡng mang thai ngÃ Æ Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau ngo sen cuon tom ngon cach lam ga cuon nam chá t cach lam chẠgan Mùa lạnh cá bớp ba lửa bánh quy vị vỏ chanh cach lam goi muc ngon bánh đa kê thit quay Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp thịt gà rim chua ngọt Coca Cola chân giò ớt bột Hàn Quốc mắm lóc chưng Gà hấp muối nuong banh trang bang lo vi song tart trung hong kong ngon dạ dày hầm Ot chuong cach lam banh it sake nóng bức dua thom làm bánh ngon thịt gà cá rô com rang thit sot bbq khung ảnh Mon an han quoc NÃm sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân cá ngu kho cay Tuyệt Nữ hoàng chè nha đam trà xanh công thức bún tôm sả Giản Công dụng của rau mùi rau rút nhút xào tôm bà pudding xoai hat chia dâu xay đường sữa