Những chiếc bánh tự tay bạn làm có thể không được đẹp lắm nhưng bảo đảm ngon và rất sạch nhé. Bánh được gói kín trong lá chuối, hấp vừa chín tới với nhân thịt ba chỉ và tôm, các nguyên liệu được xào qua trông thật hấp dẫn.
Cách làm bánh bột lọc lá chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 450 Gr
  • Thịt ba chỉ 450 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Bột năng 800 Gr
  • Bột gạo 130 Gr
  • Lá chuối 4
  • đường cát trắng 5 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 6 Muỗng canh
  • Dầu mè 5 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 8 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Lá chuối lau sạch, cắt miếng hình chữ nhật khoảng 12x20 cm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

2

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thành 60 miếng có bản dày 3 mm đều nhau. Ướp thịt với 1 muỗng canh bột sup gà, 5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) phần hành lá và 1 muỗng canh nước màu, trộn thật đều, để tủ lạnh 1-2 tiếng đồng hồ cho thịt thấm gia vị. Bánh bột lọc lá chuối

3

Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ. Ướp vào tôm 1 muỗng canh bột súp gà, 5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) phần hành lá, trộn thật đều, để tủ lạnh vài giờ cho tôm thấm gia vị. Bánh bột lọc lá chuối

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt đã ướp vào, trộn thật đều khoảng 5 phút, trút thịt ra dĩa. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

2

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên cho tôm đã ướp vào, đảo đều khoảng 4 phút thì tắt lửa, cho tôm ra đĩa. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

3

Dùng máy trộn bột trộn thật đều bột năng, bột gạo với 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh bột súp gà, 4 muỗng canh dầu chiên và 1.1 lít nước sôi cho đến khi bột trở thành một khối mịn dẻo, khoảng 3 phút. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

4

Lấy một ít bột cỡ bằng trái banh đánh goft cho lên bàn, dàn đều miếng bột cho cỡ khoảng 4 ngón tay, cho 1 con tôm và 1 miếng thịt lên trên, cuốn miếng bột lại, để lên miếng lá chuối, gấp lại làm 3, bẻ 2 mép lá chuối ở hai bên ra phía sau, xếp bánh lên mâm. Tiếp tục gói cho đến hết phần bột và nhân bánh. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

5

Cho nước vào nồi hấp bánh cho mực nước cao khoảng 5 cm, sắp bánh vô xửng hấp bánh, chỉ nên sắp một hoặc hai lớp, để xửng vô nồi, đậy nắp, bắt lên bếp, để lửa lớn, bánh hấp khoảng 20 phút thì chín. Hấp lần lượt cho hết chỗ bánh là có thể dùng. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột lọc cách làm bánh cách làm bánh bột lọc bánh bột lọc nhân tôm bánh bột lọc nhân thịt

cach lam bot nem tu thit banh ran khoai lang huong dân nau an ga ac Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần bánh vừng đen Cá lăng hồng phải lòng thì tương tư Gan gà 10 cá cơm kho ba rọi luon um nuoc cot dua pho cuon chay măng tươi bún chả obama quà tặng cách làm snack khoai lang mâm dỗ carame List Cơm thịt gà hấp siêu tốc má i bí quyết kho thịt ngon hong cháo bí tôm Diềm cach lam bo nuong ngon sữa chua phô mai cach lam dau hu thit bo nuong rau bí xào tỏi ép trái lê đậu phụ sạch com chien tom ngon salat bò Mong cá hồi kho bí đỏ mÃƒÆ chè trôi nước mè đen Banh mi bi bún xào mì đậu hũ nhồi salad chanh dây gà kho xã ớt cach lam mien tim ga cách làm xôi ngon bà nh gato nhà n flan heo quay gion ruom cách làm bánh ngon chè bí đậu xanh cách làm bánh ướt thức ăn nghỉ lễ cach lam banh cuon nhan tom ngon sushi sen cua chien gion cheesecake trÃƒÆ xanh huong mon thit chuot hap Gà hấp muối hột gây cach lam thit vit cach lam banh flan Ngày Tết bò trộn giấm Xao muc ga ha chuỗin xốt cam"> sườn xốt cam cach lam bo sot vang cơm rang hải sản luộc thịt gà hoà hành tây cach lam kim chi cai chip Hàn Quốc Thịt Heo kem cafe lam chao tom ngon 2 Cách ướp thịt nướng thịt kho quẹt canh cải bẹ kệ tủ muc tuoi huơng dan lam goi ga thoi mứt cóc nấu xôi đậu nành sa ot nau che cu sen nuoc mia Thit rim cach lam banh donut bi ngòi chiên giòn xoài dầm sữa chua com rang ngon bÃƒÆ nh khoai lang cupcake mà tai heo ngâm chua ngọt công thức mận dẻo Thit vit tái ruot heo cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay xôi bí đỏ tôm xào ớt chuỗi bánh khoai nhân vừng xôi hấp cac thuc uong cach xao bun ngon me ngam đương Thit nướng mong heo chien nuoc mam cach nau mon ga nuong ngon Bánh ít Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt Món trung quốc Xuc xich bún bò hầm dạ dày hầm chăm sóc da