Những chiếc bánh tự tay bạn làm có thể không được đẹp lắm nhưng bảo đảm ngon và rất sạch nhé. Bánh được gói kín trong lá chuối, hấp vừa chín tới với nhân thịt ba chỉ và tôm, các nguyên liệu được xào qua trông thật hấp dẫn.
Cách làm bánh bột lọc lá chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 450 Gr
  • Thịt ba chỉ 450 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Bột năng 800 Gr
  • Bột gạo 130 Gr
  • Lá chuối 4
  • đường cát trắng 5 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 6 Muỗng canh
  • Dầu mè 5 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 8 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Lá chuối lau sạch, cắt miếng hình chữ nhật khoảng 12x20 cm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

2

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thành 60 miếng có bản dày 3 mm đều nhau. Ướp thịt với 1 muỗng canh bột sup gà, 5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) phần hành lá và 1 muỗng canh nước màu, trộn thật đều, để tủ lạnh 1-2 tiếng đồng hồ cho thịt thấm gia vị. Bánh bột lọc lá chuối

3

Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ. Ướp vào tôm 1 muỗng canh bột súp gà, 5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) phần hành lá, trộn thật đều, để tủ lạnh vài giờ cho tôm thấm gia vị. Bánh bột lọc lá chuối

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt đã ướp vào, trộn thật đều khoảng 5 phút, trút thịt ra dĩa. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

2

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên cho tôm đã ướp vào, đảo đều khoảng 4 phút thì tắt lửa, cho tôm ra đĩa. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

3

Dùng máy trộn bột trộn thật đều bột năng, bột gạo với 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh bột súp gà, 4 muỗng canh dầu chiên và 1.1 lít nước sôi cho đến khi bột trở thành một khối mịn dẻo, khoảng 3 phút. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

4

Lấy một ít bột cỡ bằng trái banh đánh goft cho lên bàn, dàn đều miếng bột cho cỡ khoảng 4 ngón tay, cho 1 con tôm và 1 miếng thịt lên trên, cuốn miếng bột lại, để lên miếng lá chuối, gấp lại làm 3, bẻ 2 mép lá chuối ở hai bên ra phía sau, xếp bánh lên mâm. Tiếp tục gói cho đến hết phần bột và nhân bánh. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

5

Cho nước vào nồi hấp bánh cho mực nước cao khoảng 5 cm, sắp bánh vô xửng hấp bánh, chỉ nên sắp một hoặc hai lớp, để xửng vô nồi, đậy nắp, bắt lên bếp, để lửa lớn, bánh hấp khoảng 20 phút thì chín. Hấp lần lượt cho hết chỗ bánh là có thể dùng. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột lọc cách làm bánh cách làm bánh bột lọc bánh bột lọc nhân tôm bánh bột lọc nhân thịt

thạch cam gà om coca nguồn năng lượng Cach nau bun hen com Mon xoi đắk Món xôi lẩu thái lan Canh cua cốc tai ruby tuesday Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng bánh quế nem chua gói lá chuối cải chua nấu sườn non tự làm mứt cóc tại nhà các món gỏi cach lam heo rung nuong dui ga sot tieu thom ngon snack khoai tay chien ngon cà salmon món kem ngon mẹo vặt với trứng cach lam cnah kho qua nhoi thit bơ dầm món mà bảo quản nấm canh cai Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh đậu ván cách nấu bún nước lèo canh ga kho gà bbq hot Kem trung ga xot chua ngot ngheu hap sake thom gà om nấm dương châu Cách làm hủ tiếu Bun Thit nuong mon tron thinh nướng thơm cookies trÃƒÆ xanh bot tra xanh làm đậu hủ ngao chè sen thạch trà xanh quay gà bằng chảo bánh trang cach nau thach nha dam cuộn bánh phô mai với kem gà nướng sả ớt bún ốc ngon Thức æ æ tu lam gia do mẹ khéo tay ca lu du chien cach nâu bun ca rô sáng tạo với thực phẩm Ga ham nhan sam thit quan sa vệ sinh đặc sản Phú Thọ canh trai nấu chua huong Trang Trí salad trứng miến trộn Hàn Quốc nước đá trái cây cach lam ca vien Long lon xao dua Cach lam Banh dau xanh tự nấu xôi đậu xanh Huong Dan Nau An chú rá ƒ bà nh canh chẠcà làm bánh trứng nhỏ long ga An súp nui gạo cach lam che bap ngon cach nấu canh miến nước pháp CHAY Cách làm thịt heo chiên giòn sốt rau Lòng heo khìa quảng mì căn thịt cừu trứng cuộn rong biển tôm xào bông hẹ trứng cuộn rong biển cach lam bo nuong xa xiu mi y ngon xôi đậu đen Bà NH Muối chua trung quốc tráng miệng muối chua Trung Quốc Trung Quốc Món ngon cua biển hàn quốc Tráng miệng Cua biển sắn Món Ngon Hàn quốc mon tom kho trai cay tron sua chua quat cách xào nấm X o SÃƒÆ Món ăn ngon từ cá ngừ Gỏi