Những chiếc bánh tự tay bạn làm có thể không được đẹp lắm nhưng bảo đảm ngon và rất sạch nhé. Bánh được gói kín trong lá chuối, hấp vừa chín tới với nhân thịt ba chỉ và tôm, các nguyên liệu được xào qua trông thật hấp dẫn.
Cách làm bánh bột lọc lá chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 450 Gr
  • Thịt ba chỉ 450 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Bột năng 800 Gr
  • Bột gạo 130 Gr
  • Lá chuối 4
  • đường cát trắng 5 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 6 Muỗng canh
  • Dầu mè 5 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 8 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Lá chuối lau sạch, cắt miếng hình chữ nhật khoảng 12x20 cm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

2

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thành 60 miếng có bản dày 3 mm đều nhau. Ướp thịt với 1 muỗng canh bột sup gà, 5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) phần hành lá và 1 muỗng canh nước màu, trộn thật đều, để tủ lạnh 1-2 tiếng đồng hồ cho thịt thấm gia vị. Bánh bột lọc lá chuối

3

Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ. Ướp vào tôm 1 muỗng canh bột súp gà, 5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) phần hành lá, trộn thật đều, để tủ lạnh vài giờ cho tôm thấm gia vị. Bánh bột lọc lá chuối

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt đã ướp vào, trộn thật đều khoảng 5 phút, trút thịt ra dĩa. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

2

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên cho tôm đã ướp vào, đảo đều khoảng 4 phút thì tắt lửa, cho tôm ra đĩa. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

3

Dùng máy trộn bột trộn thật đều bột năng, bột gạo với 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh bột súp gà, 4 muỗng canh dầu chiên và 1.1 lít nước sôi cho đến khi bột trở thành một khối mịn dẻo, khoảng 3 phút. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

4

Lấy một ít bột cỡ bằng trái banh đánh goft cho lên bàn, dàn đều miếng bột cho cỡ khoảng 4 ngón tay, cho 1 con tôm và 1 miếng thịt lên trên, cuốn miếng bột lại, để lên miếng lá chuối, gấp lại làm 3, bẻ 2 mép lá chuối ở hai bên ra phía sau, xếp bánh lên mâm. Tiếp tục gói cho đến hết phần bột và nhân bánh. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

5

Cho nước vào nồi hấp bánh cho mực nước cao khoảng 5 cm, sắp bánh vô xửng hấp bánh, chỉ nên sắp một hoặc hai lớp, để xửng vô nồi, đậy nắp, bắt lên bếp, để lửa lớn, bánh hấp khoảng 20 phút thì chín. Hấp lần lượt cho hết chỗ bánh là có thể dùng. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột lọc cách làm bánh cách làm bánh bột lọc bánh bột lọc nhân tôm bánh bột lọc nhân thịt

bang chuoi miễn dứa thơm mon chay dau nam Chim cút om sau vit mon bap cai cuon nam thit mi bo trà g bún bò tái> trái o mi quang ga cách làm bánh hoành thánh canh hến với khế mẹo vặt gia đình muối tôm chấm hoa quả miến xào long ga trung cuon hap đọc mắm tom Nguyễn Lân Dũng bánh táo với mật ong GIÃ miến lươn cách muối củ kiệu miến nấu lòng gà ngon xốt cà xhua miến xào măng tết 2012 mi quang tom miến ngon Suon chien sa ot cach nau ragu chay cúc suon xao trai man miå³ ä¹ trung mi udon xao trung ca banh kep nuong nầu tự làm kem trứngthịt gà vịt chóng nhừ làm bánh muffin cánh gà chiên bơ macaron chanh day mực khô ngào cách làm banh pa têch cach nau chạo mắm ruốc măm thai chay miến tôm cá mó chiên món Tâyướng may gối dựa cơm Ý gạo Ý Arbo Khoai taykèmu ăn ngon">mẹo nấu ăn ngon mắm tôm chua steak rong nho ngon canh thịt bò nấu khế mi deuchi xao chua ngot chan ga hap rau ram Cá phi lê mà chay mi tuoi sot bo ngon cach lam com chien ga nuong xa xiu cach nau mi bo sot pate mi hai san ngon thit kho mứt tắc mít non muối chua marblep cải cuộn thịt canh bổ máu hành làm chả giò Cà Nuong kebab thit ga ngon mực làm chả Món banh hap lam lau luon bo chien gion ngon trà chanh nóng tây trung bit muoi mẹo luộc rau xanh cach nau chao luon trung bac thao nộm ốc nộm ốc chua cay khỏe mat ong chanh socola banh sinh nhat mở quán ăn tự làm kem trứng thit xa xiu ngon nhu tiem mực chien gion bún chả nước mắm Thịt nguoi CÃÆu mắm thai nấu lẩu đuôi bò món ăn kèm há cảo nhân tôm giò lụa xào rau củ ruou banh dua nuong bánh mì chú ếch mực nướng sa tế Khu đô thị mới xoi hai mau món ngon mùa lạnh cua chien gion rau càng cua thuỵ sĩ Khoai tay xa lach rau cu Mon xoi tạo hình trái tim cho món trứng trái hồng chống ung thư chuyển hóa qua ngo món ăn mới đậu phụ hấp tôm thịt banh bi chien vit nau dua tự làm nem chua rán mũ và túi xách cói suon nuong vi ca pha công thức kem ech nau ca ri ngon món ngon tặng mẹ Ä au kem bánh Thịt bò xào nấm xa lach tron banh tok ngon váy đi biển món ngon từ bò