Bánh bông lan xốp, nhẹ nhưng vẫn đủ mềm và ẩm sẽ là món ăn sáng quá ngon cho cả nhà bạn! Thay vì mua ngoài, bạn có thể học cách làm tại nhà. Vừa an toàn lại hợp vệ sinh thực phẩm.
Cách làm bánh bông lan xốp mềm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 68 Gr
  • Trứng gà 6 Quả
  • đường cát trắng 72 Gr
  • Sữa tươi 56 Gr
  • 56 Gr
  • Rượu rum 6 Gr
  • Giấm 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Bớt lại 1 lòng đỏ cho vào túi bắt kem, bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra.

2

Tất cả phần lòng trắng cho vào tô phải cực kỳ sạch và khô, thêm đường, giấm. Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng.

3

Cho bơ vào nồi, nấu nóng chảy. Ngay lập tức tắt lửa, từ từ cho bột mì vào trộn thật đều lên. Thêm sữa vào, trộn thật đều.

4

Trộn lần lượt từng lòng đỏ trứng còn lại vào hỗn hợp. Hai lòng đỏ cuối cùng thì thêm rượu rum vào. Khuấy nhẹ nhàng để được một hỗn hợp mịn mượt.

5

Đổ ⅓ (một phần ba) kem lòng trắng ở trên vào hỗn hợp trộn thật đều sau đó đổ nốt ⅔ (hai phần ba) còn lại vào, trộn cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

6

Đổ bột ra khuôn vuông đã chống dính sẵn. Phần lòng đỏ ở trong túi bắt kem, cắt 1 lỗ nhỏ, phun lòng đỏ thành những đường chéo chạy song song nhau từ trái sang phải.

7

Dùng chiếc đũa, kéo một đường vuông góc với đường chéo lòng đỏ suốt dọc khuôn bánh bông lan. Thực hiện cho đến hết khuôn bánh.

8

Làm nóng lò ở 180 độ C đem nướng chừng 25 phút là bánh chín. Nhớ kiểm tra bánh bằng một que tăm khi xiên qua bánh thấy khô là được nhé! Bánh chín lấy ra để nguội trước khi dùng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan bánh ngọt bánh xốp bánh bông lan mềm tự làm bánh bông lan tại nhà

táo"label" style="background-color: #345F1C" href="/index.php?q= mojito vải tươi"> mojito vải tươi trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT cÃƒÆ ri ga Nướng trứng cá chuồn rán trứng bắc thảo Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá trứng đúc thịt vi廙t trở gió trứng bánh trứng lễ Phục sinh trời se lạnh cha gio trai cay thomBánh Kem style="background-color: #4F553A" href="/index.php?q=Dot bi">Dot bi trời nóng gan boss="label" style="background-color: #EFBEFE" href="/index.php?q=trổ tài vào bếp">trổ tài vào bếp trời lạnh ăn món gì ngon trồng cây trong nhà chật kem bánh quy oreo o trồng Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ trẻ bị suy dinh dưỡng trẻ em món ngọt béo phì thói quen ăn trẻ mon banh kep kieu y chuoi chien gion táo Xup xúc trẻ ăn dặm trắng răng răng táo cam cần tây sữa trần hưng đạo cach lam mi xao trầm cảm chất béo hà lan trải nghiệm cá hồi trưng trò chơi cho bé trầm cảm BÃP trùng trục xào hẹ trò chơi súp súp cua trái lê gà rán trí nhớ sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau x Tây trung thu rau cau">lam banh trung thu rau cau trí não mon bo ham rau cu tré trâu trám trái xoài trái hồng chống ung thư chuyển hóa mon ngon nghe an trái hồng trái cây trộn lam salad nam thit trái vải cách làm giò trái cây giao mùa táo cam dâu thịt luộc ngonlabel" style="background-color: #CDA2D9" href="/index.php?q=thịt kho coca">thịt kho coca tắc ngào đường cach lam banh tart trai cay trái cây tươi Tây trái cây sữa chua cách làm bánh rán xào đường trái cây mùa hè trái cây dầm trá i làm hành phi gà xào khế dau hu chien kho chua ngot Mang tay trào lưu ẩm thực sài thành Gio diet con trung ga ham tao do salad tao ngon Bún chả giò trái cây cua chien gion trà xanh trà vị chanh trà sữa thạch phô mai bí ngồi hầm trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì muối su hào trà sữa chân châu trà sữa cà phê trà sữa đậu xanh trà sữa đài loan ngon Hạn trà sữa thái trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa hẹ chả giò rau củ trà sữa trân châu trà sữa đào 8 trà sữa đài loan chuẩn vị quả thơm làm bánh mì mì cay cach lam tom lan bot sim tím bau xao nam cách nâu mon cà bung lam latte tra xanh trà quế gừng cật xào ớt chuông mâm cỗ ngày tết xôi hạt sen CÃƒÆ Kho măng chua bánh mỳ món ăn ngon trà sữa Đài Loan