Bánh bông lan vị cam là loại bánh dễ làm, không mất quá nhiều thời gian thực hiện. Bánh mềm, xốp, thơm ngon và có màu vàng đẹp mắt, thích hợp với ăn vặt, ăn sáng đều được.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột bắp 25 Gr

• Cam 3 Trái

• Trứng gà 3 Quả

• Đường bột 35 Gr

• Bột mì 100 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cam rửa thật sạch, bào lấy vỏ, sau đó cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt cam.

2

trộn thật đều bột bắp với nước cốt cam. Trong 1 tô khác, rây qua bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

3

Trứng gà để trong tủ lạnh khoảng 15 phút, lấy ra, tách lấy lòng trắng trứng, thêm 35gr đường bột vào, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên.

4

Cuối cùng, cho lòng đỏ trứng gà, hỗn hợp bột mì, nước cốt cam, bột bắp, vỏ cam vào, đánh đều 1 phút.

5

Lót cốc giấy vào khuôn cupcake, múc hỗn hợp bánh vào, dàn đều.

Cốc giấy bạn có thể mua tại các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh.

6

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

7

Bánh chín, lấy ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vừa ăn là có thể thưởng thức ngay!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)