Bánh bông lan trứng muối ngon tuyệt, bánh không những mềm mại xốp mịn mà lòng đỏ trứng muối còn rất bùi và thơm. Cách làm bánh bông lan trứng muối không khó nhé các bạn!
Cách làm bánh bông lan trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 1 Quả
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Bột mì 125 Gr
  • 60 Gr
  • Vani 1 Ống
  • Sữa tươi không đường 80 ml
  • Bột nở (baking powder) 3 Gr
  • Muối nở (Baking soda) 3 Gr
  • Trứng vịt muối 6 Quả
  • Rượu trắng 10 ml

Cách Thực hiện:

1

Tách lòng đỏ và lòng trắng của trứng muối ra và chỉ sử dụng lòng đỏ. trộn thật đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu chiên. Sau đó, cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5'. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh. Bánh bông lan trứng muối

2

Để mềm bơ ra ngoài cho mềm, cho bơ vào âu rồi đánh cùng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều. Bánh bông lan trứng muối

3

Tiếp theo, cho trứng gà âu bơ và đường đã đánh. Và sẽ cần đánh hỗn hợp trứng, bơ và đường trọng khoảng 1 phút để trứng bông và tơi đều. Bánh bông lan trứng muối

4

Sau đó, chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt bột mì vào đánh đều rồi cho sữa tươi vào đánh đều với hỗn hợp trứng, bơ và đường. Đồng thời, bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào đánh cùng luôn. Sau khi thấy tất cả hòa quện với nhau thì ngừng đánh.

Thời gian đánh khoảng 10 phút.

Bánh bông lan trứng muối

5

Dùng muỗng múc hỗn hợp bột-trứng chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi. Bánh bông lan trứng muối

6

Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn. Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15' hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng. Bánh bông lan trứng muối

7

Sau khi chín cho ra dĩa, để nguội hoặc ăn nóng đều ngon. Nếu bạn thích có vị đậm đà hơn, thì rắc thêm 1 ít chà bông ăn kèm bánh và trứng muối. Bánh bông lan trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bông lan mặn bông lan nướng bánh trứng muối bánh bông lan bông lan nhân trứng vịt muối

hÃu làm sữa đậu xanh Bánh bông lan rau câu vị dứa kim chi Tráng miệng tự làm bánh trôi Pha nước chấm ốc Cu bò cach lam ga chien Món ăn ngon món Brazil hăm cách làm sinh tố làm nui nướng Bí kíp tỉa trái cây siêu xinh bóc tỏi cuốn Thit bò Ăn chay cach lam banh goi ếch ếch đồng rơm sả cây banh cam vang xay dưa hấu món Nhật kem trà xanh cach chien khoai tay gion ngon mon heo quay Cach nấu mì trứngclass="label" style="background-color: #BACF70" href="/index.php?q= sườn nướng mọi"> sườn nướng mọi nạo Cá lam banh don gian Kem chanh Gỏi gà ca tim kep thit ran bánh cùi dừa Làm mức Bánh gato Món ăn kèm bí đỏ xào thịt bò Lam banh bong LAN món tôm gia cay oc luoc che khoai lang bi do ngon Ngá măng chua mẠm thai cầu món Nhật dinh dưỡng Thit dau sot ca chua day nâu ăn rong bien măng tươi kho thịt cu sen trung vit bánh khảo kẹo lạc Đu đủ ngao xÃƒÆ o href="/index.php?q=Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ">Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ lam banh su kem nhanh tay nam dong co hú cach lam suon heo chien gion Ð Ñ m sua cong thuc thit kho tieu ca lang nuong rieng me ngõ xiu mai chay ngon trà xanh bánh la dừa ngọt thơm trò bố gà nướng mật cach lam banh chung hai san hoá chất chiên khoai tây kiểu pháp cupcake socola cháo thịt du du Cách cắt bánh gatô nep chien com chien trung ca kho ot cơm chiều ngon kiến trúc bánh chanh cổ cơn cach làm tắc xí muội hạt sen thit bam meo hay biến tấu sã² cách pha nước chấm Trà Cà phê đón tết hẹ xào lò nướng lam tra dao chiên giòn tầng mực trộn rau samousa trà bông cúc cách lam banh da lon Phở bò ga rim nuoc dua Cá kho riềng Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết Moc phô mai ung thư ung thư bàng quang mưa hướng dẫn cách làm bánh cupcake tré Một