Bánh bông lan trứng muối sốt kem với vị mềm của bánh, mặn của trứng muối và béo ngậy của kem sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn vặt hấp dẫn. Chị em hãy vào bếp làm thử dịp cuối tuần nhé!
Cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 3 Quả
  • đường cát trắng 85 Gr
  • Bột mì 45 Gr
  • dầu chiên 10 ml
  • Nước cốt dừa 40 ml
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột nở (baking powder) 3 Gr
  • Trứng vịt muối 4 Quả
  • Bột bắp 10 Gr
  • Sữa tươi 40 ml
  • Kem whipping 50 ml
  • 10 Gr
  • Chà bông 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đập trứng gà ra tô, tách lấy lòng đỏ trứng gà, thêm 55gr đường cát trắng vào, đánh cùng. Bánh bông lan trứng muối sốt kem

2

Tiếp theo, cho 10gr bột bắp, sữa tươi, kem whipping, 1 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây, cho vào nồi, khuấy đều nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sệt lại, cho bơ vào, tắt lửa, để nguội. Bánh bông lan trứng muối sốt kem

3

Lòng trắng trứng gà cho 30gr đường cát trắng, nước cốt dừa vào, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên. Bánh bông lan trứng muối sốt kem

4

Rây bột mì, bột nở vào, trộn thật đều lên thành một hỗn hợp sệt. Bánh bông lan trứng muối sốt kem

5

trộn thật đều hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) với ½ (một phần hai) hỗn hợp ở Bước thứ hai(2). Bánh bông lan trứng muối sốt kem

6

Quết đều dầu chiên vào khuôn nướng bánh. Cho hỗn hợp bánh vào, dàn đều. Bật lò 190 độ C trước 15 phút, cho khuôn bánh vào ngăn giữa nướng 18-22 phút tùy theo nhiệt độ và bánh to hay nhỏ. Bánh bông lan trứng muối sốt kem Bánh bông lan trứng muối sốt kem

7

Lấy bánh ra, quết đều ½ (một phần hai) hỗn hợp lòng đỏ trứng gà còn lại lên trên. Thêm trứng vịt muối và chà bông lên trên, trang trí tùy thích và thưởng thức! Bánh bông lan trứng muối sốt kem Bánh bông lan trứng muối sốt kem

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan bánh bông lan trứng muối bánh bông lan trứng mềm bánh bông lan sốt kem cách làm bánh bông lan trứng muối sốt kem

đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap cach lam dau hu sot tom Độc đáo đặc sản Phú Quốc kem pha cocktail trÃƒÆ chai Ăn Sáng chè khoai dẻo bun chả cá chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng làm bánh cuộn chiên thịt gà sinh tố bơ canh ốc Cốm rang hÃƒÆ n chú bánh mì nướng bơ nuoc trai cay đồ từ gỗ chau thit com duong chau nấm xào hấp trứng nấu chè với kiwi Tam bỏng pizza giày vải phan huy chú goi xoai tom kho cách làm món cá chiên giòn MÃŒ gỏi cuốn tôm thịt kho quẹt rau củ chè bí ngô Xôi gà chè đậu salad dua hau ga nau thap cam ngon gà xé cach lam ga nuong mat ong cach lam mut chao canh chua dau ca hoi canh ghe dau do nau an ngon Ngô tết Món ăn ngon từ cua biển ca nuc nuong bít tết rau đay hu Thiên Lý thit heo tuoi banh MI pha trÃƒÆ ca kho ca thịt ba chỉ xào ³n gÃ Æ dAy nAu cach lam Chả gio soup chay cÃƒÆ bong lau Bánh nướng tag Lớp mãng cầu Yen sao trung hoa 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon ca linh mon nem la lot dưa kiệu canh bắp cải đậu nành Rau câu sô cô la cho bé Nuoc sam sả ớt lá chanh Đãi