Bánh bông lan trứng muối có vị mặn ngọt rất hợp khẩu vị với nhiều người. Bạn hãy thử cách làm bánh bông lan trứng muối có sự kết hợp thêm phô mai béo ngậy dưới đây nhé!
Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • Bột mì 180 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • dầu chiên 8 ml
  • Vani 5 ml
  • Phô mai 30 Gr
  • Bột nở (baking powder) 3 Gr
  • Muối nở (Baking soda) 3 Gr
  • Trứng vịt muối 6 Quả
  • Rượu trắng 10 ml
  • Chà bông 30 Gr
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Hoa hồi 2 Cái
chuẩn bị sẵn

1

Tách lòng trắng và lòng đỏ của trứng muối riêng. Lòng trắng bỏ đi và giữ lại lòng đỏ để vào một tô. Sau đó, đổ 10ml rượu trắng vào chén. Thả thêm quế và hoa hồi. Cứ ngâm trứng như vậy trong 10 phút. Bánh bông lan trứng muối phô mai

2

Trong một thau to, dùng máy đánh trứng đánh tan 4 quả trứng cùng 100 gram đường đến khi bông cứng. Bánh bông lan trứng muối phô mai

3

Sau đó rây đều hỗn hợp 180 gram bột mì, 3 gram bột nở, 3 gram muối nở vào trong hỗn hợp trứng đã đánh bông rồi nhẹ nhàng phới bột dứt khoát. Tiếp theo, chà bông và dầu chiên vào hỗn hợp trên, phới đều. Bánh bông lan trứng muối phô mai Bánh bông lan trứng muối phô mai

Cách Thực hiện:

1

Sau 10 phút, lấy trứng ra, rửa qua nước lọc rồi đặt lên khay nướng đã lót giấy nến. Phết dầu chiên lên trứng rồi cho vào lò nướng ở 100 độ C trong 10-15 phút. Lấy trứng ra để nguội rồi cắt làm đôi. Đồng thời tăng nhiệt của lò nướng lên 170 độ để làm nóng lò chuẩn bị sẵn nướng cốt bánh. Bánh bông lan trứng muối phô mai Bánh bông lan trứng muối phô mai

2

Chia bột vào các cốc giấy rồi cho vào lò nướng ở 170-175 độ C trong 15 phút. Bánh bông lan trứng muối phô mai Bánh bông lan trứng muối phô mai

3

Sau 15 phút mở lò và nhanh tay đặt trứng muối đã nướng từ trước đó lên trên các mặt bánh rồi đóng lò lại. Nướng thêm 10-15 phút nữa. Bánh bông lan trứng muối phô mai Bánh bông lan trứng muối phô mai

4

Lấy bánh ra khỏi khay, cắt phô mai thành từng miếng nhỏ xinh vừa ăn phù hợp với bánh rồi đặt bên cạnh trứng muối. Hơi nóng của bánh vừa nướng xong sẽ giúp làm tan chảy phô mai phần nào để thấm vào thớ bánh. Bánh bông lan trứng muối phô mai Bánh bông lan trứng muối phô mai

5

Bánh sau khi đã hoàn thành có thể để được từ 2-3 ngày ở nhiệt độ bình thường và 4-5 ngày ở nhiệt độ từ 2-4 độ C các bạn nhé! Bánh bông lan trứng muối phô mai Bánh bông lan trứng muối phô mai

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan bánh bông lan trứng muối bánh bông lan trứng muối pho mát làm bánh bông lan trứng muối công thức bánh bông lan trứng muối

món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3 Cua rang muối lá nốt thơm giòn Mẹo khử mùi hôi của thịt thit ga nuong Ca lóc nướng sinh to bi do cu sen sot sua chua trộn xoài khô heo làm kem không cần máy nau an Mực chien gion bánh crepe làm vịt om sấu chè khoai sọ bột báng đậu hũ nhồi tin do chay Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong kem tươi sầu riêng măng tươi kho thịt ba rọi nêm kem nước mắm có thật không kho chay hột op la ot chuong hoc nau an ngon banh khoai tây mut dau tay salad cá nấm kim Mon khai vi đông ram dưỡng da thịt heo sốt xi dầu mut dau do Com xao kim chi công thức thịt gà xào kiểu thái Đậu hũ ngon bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo cach lam ca ngu kho thơm nướng bánh chuối khoai lang món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng thân Rau can xao thit bo che thach pate gà thiệp mời chè trôi nước mè đen snack khoai nướng dương châu gỏi cùi dưa hấu cach nau lau ca don