Với cách làm cực kỳ giản đơn, bạn có thể tự làm một ổ bánh bông lan cho cả nhà thưởng thức không thua gì ngoài hàng. Bánh mềm, thơm thơm, hấp dẫn ngay từ lần đầu.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 50 Gr

• Bột bắp 50 Gr

• dầu chiên 50 Gr

• Sữa tươi 60 ml

• đường cát trắng 104 Gr

• Trứng gà 4 Quả

Cách Thực hiện:

1

Tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng để riêng. Cho bột mì, bột bắp, dầu chiên, sữa tươi vào tô lòng đỏ trứng gà, trộn thật đều.

2

Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng từ số thấp đến số cao. Cho đường cát trắng vào từ từ đến khi lòng trắng bông xốp (úp ngược tô lòng trắng vẫn giữ nguyên).

3

Trộn phần lòng trắng chung với lòng đỏ.

4

Cho bột vào khuôn và đem nướng ở nhiệt độ 160 độC trong 35 phút.

5

Bánh chín lấy ra, để nguội và dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)