Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng để riêng. Cho bột mì, bột bắp, dầu chiên, sữa tươi vào tô lòng đỏ trứng gà, trộn thật đều.
Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng từ số thấp đến số cao. Cho đường cát trắng vào từ từ đến khi lòng trắng bông xốp (úp ngược tô lòng trắng vẫn giữ nguyên).
Trộn phần lòng trắng chung với lòng đỏ.
Cho bột vào khuôn và đem nướng ở nhiệt độ 160 độC trong 35 phút.
Bánh chín lấy ra, để nguội và dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)