Từng miếng bánh bông lan mềm ẩm, ngọt ngào, thơm hương sữa khiến ai đã nếm thử 1 lần cũng đều thích mê đó!
Cách làm bánh bông lan sữa Tres Leches ngọt mềm tuyệt ngon

Nguyên liệu để làm bánh bông lan sữa gồm có:
Phần cốt bánh:
- 128 gram bột mì- 200 gram đường- 5 gram bột nở- 5ml tinh chất vanilla- 80ml sữa tươi- 60ml kem tươi (heavy cream)- 5 quả trứng- 1 lon sữa đặc có đường- 1 lon sữa đặc không đường- Một nhúm muối
Phần kem trang trí:- 473ml heavy cream- 45 gram đường
Cùng bắt tay vào thực hiện nhé:

tres-leches-cake-1-57250 Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bột mì, bột nở vào một âu lớn. Sau đó, cho thêm chút muối và trộn thật đều.
tres-leches-cake-2-57250 Bước thứ hai(2):

- Ta tách riêng lòng trắng, lòng đỏ 5 quả trứng.
tres-leches-cake-3-57250 Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, chúng mình cho lòng đỏ trứng và đường vào máy đánh trứng.

- Bật máy đánh ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trứng đường trở nên nhạt màu và bông gấp đôi.
tres-leches-cake-4-57250 Bước thứ tư(4):

- Mình cho thêm sữa tươi và tinh chất vanilla vào rồi bật máy đánh ở tốc độ thấp nhất đến khi tất cả hoà quyện với nhau.
tres-leches-cake-5-57250 Bước thứ năm(5):

- Đổ hỗn hợp trứng sữa vừa mới đánh vào tô bột khô và trộn thật đều.
tres-leches-cake-6-57250 Bước thứ sáu(6):

- Bạn đánh bông lòng trắng trứng ở tốc độ cao cho đến khi thấy trứng chuyển thành màu trắng thì cho thêm khoảng 55 gram đường vào.

- Tiếp tục đánh bông lòng trắng trứng đến khi thành chóp cứng thì dừng lại.
tres-leches-cake-7-57250 Bước thứ bảy(7):

- Bây giờ, ta nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng đã đánh với hỗn hợp ướt trước đó.

- Trải đều bột ra khay và nướng ở 180 độ C khoảng 35 - 40 phút đến khi bánh chín thì để ra khay cho nguội hoàn toàn.
tres-leches-cake-8-57250 Bước thứ tám(8):

- Dùng phới quậy tan hết 1 lon sữa đặc có đường, sữa đặc không đường và kem tươi (heavy cream) lại với nhau.
tres-leches-cake-9-57250 Bước thứ chín(9):

- Khi bánh đã nguội hẳn, các bạn dùng dĩa xiên đều lên trên mặt bánh.

- Rưới từ từ hỗn hợp sữa lên trên bề mặt bánh để sữa thấm đều xuống bánh theo các lỗ đã châm. Cố gắng rưới sữa sao cho thấm đều tất cả các mặt và các cạnh xung quanh của bánh.

- Sau đó, để bánh nghỉ trong vòng 30 phút.
tres-leches-cake-10-57250 Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, chúng mình đánh bông kem tươi với đường và phủ đều lên mặt bánh là hoàn thành.
Đặt bánh vào trong tủ lạnh ít nhất khoảng 30' rồi lấy ra thưởng thức thôi nào!
sanpham3-57250Tres leches là món bánh bông lan kem sữa rất phổ biến và được người dân vùng Nam Mỹ như Costa Rica, Ecuador, Mexico… yêu thích.
tres-leches-cake-395c9Cốt bánh vô cùng mềm ẩm, ngọt ngào và thơm lừng mùi sữa...
tres-leches-cakesp1-26786"Tres Leches" có nghĩa là "3 loại sữa", tên bánh được đặt theo thành phần dùng để nhúng bánh tạo ra độ mềm ẩm và mùi thơm đặc trưng đấy các bạn ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt hướng dẫn nấu ăn Kitchen bánh bông lan hướng dẫn làm bánh

công thức kem viên sữa chua banh bao sua BÃƒÆ nh Kem canh dưa leo nấu thịt heo bằm bánh xèo thành cua công thức kem tươi vị chanh banh bao cuon sua banh pate ngon cach lam canh chua mien nam huong dan nau an voi ca thu công thức kem sữa chua cháo cá lóc móng giò cach nau che bi ngo nem chuối phô mai canh cu ham xuong cu cai chua ngot Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây công thức kem chocolate chẠm món ngon từ bông so đũa quả chanh kim chi bánh cookies khoai làm mứt tắc XÃom nấm thịt bằm công thức kem cà rốt my cay Canh bầu cơm rang thịt băm cá nướng với chanh ngo sen cuon tom ngon canh chua ca keo la giang công thức kẹo marshmallow ca chung tuong ngon cach lam no kho kieu nghe an Cải cúc Rau càng cua trộn xa lach Thức Uống công thức hoành thánh chiên kiểu mới mắm thái nhanh gọn ram bap ngon Bột sắn Đui ga nuong Muối ớt kim chi hàn quốc công thức hột vịt xào me bao tu kho nuoc dua Ga hap toi công thức hến xúc bánh đa sườn heo chiên giòn tom nau ca ri ngon cach lam bao ngu nam tan làm tương đậu đen bé yêu chà o quán ăn Huế công thức hải sản xào chua ngọt clip do chua ngay tet Chuối nếp nứớng công thức canh gà hầm khoai mônef="/index.php?q=Suon non">Suon non cua bá ƒ canh củ cải trắng thịt bằm nước dừa sai thịt bò hầm hạt dẻ công thức gỏi gà rau răm lau vit ham sa NhÃƒÆ Chung gỏi khô mỡ làm việc với máy tính che xoai trộn gỏi tép Cún Khang Rau diếp cá trộn thịt bò nêm gia vị CANH GÀ công thức carbonara pasta dia kinh doanh ca ngù Cách làm sườn nướng khoai lang bọc bột nước măng cụt Chả giò cách làm chả trứng cach nấu lau mấm củ sen xào cach nau lau che buoi ngon công thức canh thịt gà lá giang làm mứt táo cà chua gÃƒÆ rang salad gà canh cha ca nau chua ngon món ngon mùa giáng sinh cật công thức canh mướp nấu nấm Lam thach mÃƒÆ lai thịt kho nấm chua cay Nộm thịt bò chua cay công thức canh măng nấu ngót cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cach che bien dau hu Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không gi Súp cach lam banh trung thu Ná m ngon phù hu tieu chay tom chien gion sơ chế nha đam tái dГўu Bánh quy sắc màu vui mắt Bún măng vịt