Bánh bông lan xốp nhẹ nhưng vẫn mềm và đủ ẩm sẽ là món ăn sáng hoặc xế chiều cho cả gia đình bạn. Món bánh này rất thích hợp cho những ai mới tập làm bánh nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 150 Gr

• Trứng gà 4 Quả

• đường cát trắng 100 Gr

• Bơ lạt 15 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Rây qua bột mì cho mịn vào tô. Bơ lạt làm tan chảy, cho ra chén.

2

Trứng gà đập ra tô, dùng máy đánh trứng, đánh đều, mịn.

3

Khi trứng gà đã mịn, cho đường cát trắng vào, tiếp tục đánh ở tốc độ cao nhất.

4

Cho bột mì, bơ lạt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, dùng phới trộn thật đều.

5

Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn nướng bánh. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

6

Bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng vừa ăn. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)