Bánh bông lan lạp xưởng có vị mặn, ngọt đang xen lạ miệng lại đầy đủ năng lượng, rất thích hợp cho bữa sáng hay giúp chống đói những buổi xế chiều. Bỏ túi bí quyết cách làm bánh này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Bột mì 110 Gr

• đường cát trắng 30 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ngò rí 100 Gr

• Lạp xưởng 1 Cây

• Trứng vịt muối 2 Quả

• Thịt nguội 2 Lát

• Tôm khô 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bắp hột 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm chín lạp xưởng, lòng đỏ trứng vịt muối với 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cắt nhỏ.

2

Trong 1 chảo khác, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt nguội cắt nhỏ, tôm khô, bắp hột, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, xào khoảng 5 phút.

3

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng trắng trứng, đánh đều.

4

Tiếp theo, cho 30gr đường cát trắng, bột mì vào, dùng máy đánh trứng, đánh đều cho hỗn hợp mềm, mịn.

5

Lót cốc giấy vào khuôn cupcake, đổ bột vào từng cốc. Thêm lạp xưởng, trứng vịt muối và hỗn hợp thịt nguội, tôm khô, ngò rí lên trên. Cho vào lò, nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

6

Bánh đã ra lò. Nhanh tay mời cả nhà thưởng thức nhé! Bạn có thể dùng kèm 1 ly sữa nóng ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)