Chồng mê món bánh bông lan Phía trên mịn xốp dưới hàng trứng thơm Bánh này ăn sẽ thay cơm Vì độn mềm xốp béo ngon quá chừng Sợ mập mình khó dửng dưng Cũng ăn cho hết mới tạm ngừng tay Ngày mai mình sẽ nhảy dây Để còn giữ dáng mỗi ngày…. mặc đồ ôm.
Cách làm bánh bông lan custard

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram đường
  • 3 quả trứng gà
  • 40 gram bơ hâm chảy
  • 40ml dầu chiên
  • 20ml nước lạnh
  • 350ml sữa tươi không đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 90 gram bột mì
  • 4 giọt nước cốt chanh.
Hướng dẫn cách làm:
banh bong lan 1

Cách làm bánh bông lan custard thơm mịn.

  • Để làm bánh bông lan custard trước tiên bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.
  • 70 gram đường và lòng đỏ trứng cho vào âu khuấy tan. Sau đó cho dầu và bơ vào trộn thật đều. Tiếp đến cho nước lạnh vào khuấy chung rồi ray bột mì vào trộn nhẹ nhàng cho thật mịn. Cuối cùng cho sữa tươi vào khuấy đều.

banh bong lan 2

 

banh bong lan 3

  • Lòng trắng, nước cốt chanh cho vào âu, dùng máy đánh 1 phút cho trứng sủi bọt. Sau đó cho đường từ từ vào đánh ở tốc độ cao khoảng 4-5 phút cho đến khi lòng trắng bông cứng. Tắt máy.

banh bong lan 4

  • Cho ½ (một phần hai) lòng trắng vừa đánh vào âu lòng đỏ trộn khoảng 1 phút. Trước khi trộn thật đều thì cho tiếp ½ (một phần hai) lòng trắng còn lại vào trộn chung. Đổ hỗn hợp này vào khuôn có lót giấy dầu.

banh bong lan 5

  • Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó cho khay bánh vào nướng 50 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra, để hơi nguội trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt miếng.
  • Bánh cho ra dĩa, rắc đường bột và cho trái dâu lên trang trí cho đẹp.

banh bong lan 1

 

banh bong lan 6

  • Hy vọng bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan cach lam banh bong lan cach lam banh bong lan custard cach lam banh custard lam banh bong lan ngon

mứt ngày tết tom chien trung vit muoi bông hoa canh giò heo nấu măng Kem chanh goi tai heo du du che xoai 10 bí quyết để thức ăn không cháy gỏi trái cây cà ri ga Nem làm thịt bò khô ngon mi trung boc tom mon sake chien gion ca dieu hong duong da làm chè chuối xoài cach lam thach pho mai thực đơn món ngon sốt bbq chim cút xả ớt Cá Nuong giò lạnh cãƒæ ba sa cach lam cang cua hap Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua cay mẹo làm mứt dừa ngon đậu hũ kho nấm rơm Panna cotta gia cay 7 thảo dược có công dụng tốt trong Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho tom xao dau phu gỏi xoài xanh tai heo mon ăn viêt thịt kho banh cupcake mocha ngon com chien trung muoi Tuyết Sinh to gà nấu rau củ Cách muoi Dưa ca ngu bánh chuối chiên thiên ngheu nuong thủy tinh pasta kem trộn nấm Bột chiên pate gà Món ăn kèm rau cuộn trứng bánh lê gà nòi hầm sả pasta sốt cá ngừ thịt ba rọi kho bông thiên lý xào tôm tươi sườn non kho dua mon Cách làm sinh tố Thà ch VẠthịt bò hầm hướng dẫn làm bánh bun tron thit heo Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ salad lựu trộn cà chua món ăn cho bà bầu HÃƒÆ p tương cà sốt thịt bò Suon Ham nhà giáo việt nam giã kẹo dừa cach lam bun bo hue ăn choi món bánh miền tây bo toi mon chay cac mon cuon hẠi Mang xào cách làm chả cá Bánh crepe những tiệm bánh mì ngon nhất sài gòn cach lam nuoc cot dua ốc móng tay nướng mề gà cach lam cac mon ga điểm ăn uống ngon pajeon Mướp đắng kem cà phê gừng kho ốc nhồi công thức bánh trung thu rau câu đậu Ngô Gia Tự hành tây sườn heo hấp đậu hũ sốt thịt tôm vây tự làm nước đường com tam bi cha ngon món xào thập cẩm cach lam bo bit tet trai tim cải cuộn cach lam banh banana sponge lam mut vỏ bưỏi cach lam tom cang cuon bun Cách chọn mua quả hồng ngon không hóa sushi nhat trộn làm thạch hoa quả gà xào cam pho mát sot ca chua Huế thich vi dồi Thạch dưa bí ngô trò