Chồng mê món bánh bông lan Phía trên mịn xốp dưới hàng trứng thơm Bánh này ăn sẽ thay cơm Vì độn mềm xốp béo ngon quá chừng Sợ mập mình khó dửng dưng Cũng ăn cho hết mới tạm ngừng tay Ngày mai mình sẽ nhảy dây Để còn giữ dáng mỗi ngày…. mặc đồ ôm.
Cách làm bánh bông lan custard

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram đường
  • 3 quả trứng gà
  • 40 gram bơ hâm chảy
  • 40ml dầu chiên
  • 20ml nước lạnh
  • 350ml sữa tươi không đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 90 gram bột mì
  • 4 giọt nước cốt chanh.
Hướng dẫn cách làm:
banh bong lan 1

Cách làm bánh bông lan custard thơm mịn.

  • Để làm bánh bông lan custard trước tiên bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.
  • 70 gram đường và lòng đỏ trứng cho vào âu khuấy tan. Sau đó cho dầu và bơ vào trộn thật đều. Tiếp đến cho nước lạnh vào khuấy chung rồi ray bột mì vào trộn nhẹ nhàng cho thật mịn. Cuối cùng cho sữa tươi vào khuấy đều.

banh bong lan 2

 

banh bong lan 3

  • Lòng trắng, nước cốt chanh cho vào âu, dùng máy đánh 1 phút cho trứng sủi bọt. Sau đó cho đường từ từ vào đánh ở tốc độ cao khoảng 4-5 phút cho đến khi lòng trắng bông cứng. Tắt máy.

banh bong lan 4

  • Cho ½ (một phần hai) lòng trắng vừa đánh vào âu lòng đỏ trộn khoảng 1 phút. Trước khi trộn thật đều thì cho tiếp ½ (một phần hai) lòng trắng còn lại vào trộn chung. Đổ hỗn hợp này vào khuôn có lót giấy dầu.

banh bong lan 5

  • Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó cho khay bánh vào nướng 50 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra, để hơi nguội trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt miếng.
  • Bánh cho ra dĩa, rắc đường bột và cho trái dâu lên trang trí cho đẹp.

banh bong lan 1

 

banh bong lan 6

  • Hy vọng bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan cach lam banh bong lan cach lam banh bong lan custard cach lam banh custard lam banh bong lan ngon

thường lau sen Sup thịt ba chỉ hấp chao Cháo lòng dạ dày om dừa goi hoa chuoi cach lam chả thit lon canh thịt heo nấu bí nộp pha trà ngõ cach lam tom cuon hoanh thanh cánh gà nướng tỏi mật ong tim heo xào ớt chuông dễ thương cách làm hải sản ruou luoc trung hinh trai tim quán bánh mì cười sinh tố dâu tây goi hu dua chan gio ngam mam món ngon từ chân gà THỰC treo tranh kem trái cây cach lam chim cut bo lo ga xao hanh tay khoai tây chiên bơ măng xào hẹ cach lam mi xao gion chay cach lam khoai lang ran khoai lang pho xao thit bo ngon Dầu hỏa trứng rán kiểu âu cach lam dua leo tron goi thai cach lam bo sot lam kem dau soda chanh tươi hàn quốc chan do Vịt nướng nước tương bột báng trộn thạch banh khoai tay ngon các món ốc mon ngon nươc ngoai hã nh mo hầm?q=kim chi giá đỗ">kim chi giá đỗ mÃƒÆ những món gỏi ngon Gỏi mít non bánh ứca class="label" style="background-color: #F31B37" href="/index.php?q=canh gà">canh gà muc xao mang thom ngon chè xoài soup chẠcua ca huong chien bánh brownie ca cao bò kho mắm goi ca trung chien cánh gà phết dầu hào nướng long heo pha lấu lÃƒÆ chanh hムo thịt ba chỉ xá xíu lam tom vien tam bap tom nuong Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp hải sản dưa cải kho cá thit cho cach lam ga cuon cu nang ca com chien mam ot cá hồi xào rau miến xào miến xào mít non Là lạ Chè bạch quả banh khoai mon nhãn lồng hưng yên Canh bầu hầm cách làm nem miến xào thập cẩm xÃ Æ quả mít chim cut rim bo nau nam banh chien nhan thit công thức bánh mì nướng bơ đường bun xao chay sườn áp chảo Cà rốt kho rau cà cách chế biến bề bề sushi nắm hậu lộc Những điều cần tránh khi nấu ăn bánh ức giò heo kho tau gà xiên que nướng làm kem kiwi cach lam mut dua ca phe đậu phụ xào giá đỗ bún riêu cua thịt heo học nấu ăn ngon SÃƒÆ mousse sữa chua phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng Khoái khẩu su su Tam Đảo thịt lợn nướng thit ga ham cu sen ga nau hat sen cá kho dừa cach lam sua dau xanh công thức canh chua tôm kiểu thái học sinh thịt heo quay chay nước ép gừng cà rốt gà gà rang sả Hằng MT