Nhìn những chiếc bánh bông lan cam này mà chỉ muốn vào ngay bếp và làm liền. Mùi vị của nó thì khỏi phải chê luôn, ăn có vị ngọt, thơm của cam và mềm, xốp của bột mì kết hợp. Đây sẽ là món ăn lý tưởng để bạn thưởng thức cùng gia đình vào cuối tuần!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 40 Gr

• đường cát trắng 90 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Cam 2 Trái (Màu vàng)

• dầu chiên 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra tô, tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông lên. Lòng đỏ trứng thì cho vào tô cùng bột mì, dầu chiên và 30ml nước, đánh đều.

2

Sau đó, cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn thật đều. Cam cắt lát tròn, mỏng, ngâm với đường cát trắng và 200ml nước.

3

Lót giấy nến vào khuôn, xếp cam lên trên rồi đổ hỗn hợp trứng, bột đã trộn ở step 2 vào, dàn đều.

4

Cho bánh vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Lấy bánh ra, cuộn tròn lại, cắt thành miếng bánh vừa ăn là có thể dùng ngay rồi đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)