Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hỗn hợp sau khi đánh vẫn giữ nguyên về thể tích là đạt chuẩn nhé.
trộn thật đều bột mì, bột bắp lại với nhau, rây qua rây cho mịn. Trứng gà đập ra tô, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. Bật lò nướng trước ở nhiệt độ 130 độ C.
Cho đường cát trắng vào tô lòng trắng trứng gà, dùng máy đánh trứng, đánh bông lên.
Từ từ cho lòng đỏ trứng vào, bật chế độ nhỏ nhất đánh đến khi hòa quyện. Cho sữa tươi, bột mì vào cùng, đánh đều.
Chuối bóc vỏ, dầm nát hoặc xay nhuyễn, cho vào hỗn hợp bột mì, trứng gà, trộn thật đều.
Đổ hỗn hợp ra khuôn nướng bánh, quết 1 lớp dầu chiên lên, cho vào lò, nướng khoảng 30-35 phút.
Bánh đã ra lò nè! Vừa mềm, thơm, ngọt ngọt rất lôi cuốn. Mong các bạn ngon miệng, thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)