Chỉ với một ít sáng tạo cùng kỹ thuật nướng bánh cơ bản, bạn đã có thể tự thực hiện món bánh bông lan mặn với chà bông, trứng muối và nhân phô mai "ngon bá cháy".
Cách làm bánh bông lan chà bông trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng vịt muối 3 Quả (Lòng đỏ)
  • Dầu mè 15 ml
  • Trứng gà 4 Quả
  • Bột mì 60 Gr
  • Bột bắp 20 Gr
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Vani 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 40 ml
  • Sữa tươi 40 ml
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Chà bông 100 Gr
  • Phô mai 200 Gr (Phô mai con bò cười)
  • Rượu trắng 30 ml

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch 3 lòng đỏ trứng vịt muối rồi ngâm với rượu. Tiếp theo, đặt lòng đỏ lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc. Rưới dầu mè lên. Nướng lòng đỏ trứng trong 20 phút ở 100-120 độ C (để 2 lửa). Lấy trứng ra khỏi lò rồi cắt lòng đỏ trứng muối thành 4 phần. Bánh bông lan chà bông trứng muối

2

Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng trứng gà để riêng. Cho đường cát trắng, bột nở vào tô lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng, úp ngược tô mà không đổ xuống là được. Bánh bông lan chà bông trứng muối

3

Tô lòng đỏ trứng gà thì rây bột mì, bột bắp, 1 muỗng cà phê vani, 40ml dầu chiên, 40ml sữa tươi vào, dùng máy đánh trứng, đánh đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy. Bánh bông lan chà bông trứng muối

4

Chia lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau, mỗi lần cho phần vào tô lòng đỏ trứng, trộn thật đều. Múc hỗn hợp vào ½ (một phần hai) cốc giấy, đặt bánh vào khuôn cupcake. Cắt miếng nhỏ phô mai con bò cười cho vào trên lớp bột, múc tiếp bột vào đến khi đầy ⅔ (hai phần ba) khuôn. Rắc chà bông và cho một miếng lòng đỏ trứng muối lên trên bánh.

Nên cho phô mai vào ngăn đá trước khi cắt để không bị chảy. Cốc giấy bạn có thể mua tại cửa hàng bán dụng cụ làm bánh.

Bánh bông lan chà bông trứng muối

5

Nướng bánh ở 150 độ C trong 40 phút. Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, để trên vỉ cho nguội bớt là có thể dùng ngay. Bánh bông lan chà bông trứng muối

6

Món bánh bông lan chà bông trứng muối nhân phô mai chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn hưởng ứng nhiệt liệt. Nhanh tay thưởng thức nào. Bánh bông lan chà bông trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan mặn với chà bông trứng muối và nhân phô mai "ngon bá cháy".

làm bánh đúc canh ga chien nước mắm rau mà cocktail bellini dao nuong< cardigan Cơm cuộn cach lam xoi vi cach lam tom nuong con yêu cach nau bun ca Ha Noi thịt bò nướng mắm ruốc sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành chà y Cánh gà chất sơ bánh mì nhân bơ CHáºs="label" style="background-color: #726861" href="/index.php?q= bánh gấc may mắn"> bánh gấc may mắn cai chua xao coc ngam Lau gà lam nuoc ep cam cach lam xoi khoai lang tim chả cá rô chiên cach lam xoi mit ngon cach lam tom cach nau bo hap la sen cach lam xoi mit Mang tay nem cuốn chay co Bánh Chuối canh dau trang canh dau hu cat heo xao hanh tay cach lam xoi mit la dua cach lam keo dua vien List Chả com cach lam xoi kep khoai lang tim cá hồi chiên cach lam tom xao ngu sac cai bap khoai mỡ chiên giòn chuyên gia tư vấn cach xao xuc xich chua ngot canh cu cai suon non canh bi goi tom thit củ sen cardigan cach nau che ngon b² snack cãƒæ List Chả cach lam xoi tu bao ngon khoai tây nghiền rán giòn cach lam thit nguoi nau chay cach nấu nui CHẠcach lam xoi 2 mau canh chua rau muốngphp?q=cach lam xoi dau xanh">cach lam xoi dau xanh cach xao oc gà nướng tỏi cach lam xoi hat de cach lam xoi sau rieng canh ca loc mận bắc ngao xào các món dạ dày heo cach lam thit kho canh chua tôm Trâm Phạm canh bi dao thit bam cach nấu bò hầm đậu cu cai ca rot canh vit ninh mang ngon cach lam xoi ngam nuoc dua voi khoai lang Cá mương gọi than hồng canh đậu hũ Thực đơn hàng ngày cach lam thit hao xao canh bí đao mẠt ong bi quyet lam tom rang cach xao bo ngon cach lam yaourt trai cay cach lam xoi ga hap la sen canh bi dao nhoi thit rau mồng tơi nấu canh n ngon cach nau xoi mit la dua canh la lot canh trung nau nam hanh nuong cach nau che ngo canh cá đầu hủ f5 đồ cũ Lu盻冂 cà dầm cach nau xoi thit yaourt cach nau xoi thap cam hủ tiếu mì cach lam vit sot cam áo 2 dây cach lam thit chien gion canh ca hoi canh bánh gạo cach nau xoi khuc ngon canh cá canh nam kim cham bo nuong mam ruoc canh khoai so rau nhut ngon rau tiến vua cach nau xoi sau rieng cach nau xoi vi cach nau xoi khuc meo luoc rau muong gion xanh nau chao bo cau cach lam thit ba chi kho cach ngam sau ngon canh hen nau chua nuong cookies Lu c canh kho qua Ca