Bánh bò thốt nốt là món bánh đặc trưng của vùng miền Tây, đặc biệt là ở An Giang. Điểm sáng của món bánh này chính là vị ngọt ngào quyến rũ từ thốt nốt - loại cây gắn liền với đời sống của người dân nơi đây.
Cách làm bánh bò thốt nốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo 1 Kg
  • Đường thốt nốt 300 Gr
  • Dừa nạo 150 Gr
  • Trái thốt nốt 200 Gr (Trái chín)
chuẩn bị sẵn

1

Gạo ngâm nước khoảng 5 tiếng cho mềm. Bánh bò thốt nốt

2

Đem gạo đã ngâm xay mịn, sau đó cho vào túi vải. Dùng vật nặng đè lên để bột ráo nước. Bánh bò thốt nốt

3

Thốt nốt bóc vỏ, tách đôi rồi nạo lấy phần cơm thốt nốt. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

Cách Thực hiện:

1

Khi bột gạo đã khô bớt nước, cho phần cơm thốt nốt đã nạo vào, trộn thật đều. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

2

Cho đường thốt nốt vào, tiếp tục trộn đến khi tan hết. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

3

Thêm 100gr dừa nạo, trộn lần nữa rồi để bột nghỉ khoảng 1 tiếng. Bánh bò thốt nốt

4

Lá chuối cắt miếng to khoảng bằng bàn tay. Chập hai góc lá lại với nhau rồi đổ bột vào. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

5

Gấp 2 góc lá còn lại để cố định miếng bánh. Rắc phần cơm dừa nạo còn lại lên trên. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

6

Cho bánh vào xửng, hấp trên lửa to khoảng 15 phút là bánh chín. Bánh bò thốt nốt

7

Xếp bánh ra đĩa, ăn khi nóng hay nguội đều ngon. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bò bánh bò miền tây bánh bò thốt nốt miền tây bánh bò an giang công thức bánh bò thốt nốt

ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien