Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bí ngòi rửa thật sạch, cắt sợi. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Ớt cắt nhỏ.
Cho 150gr bột mì vào tô to. Thêm 1 chén nước, 1 quả trứng gà, 2 muỗng canh hạt nêm vào, trộn thật đều.
Cho bí, hành tây, ớt vào tô bột, trộn thật đều.
Làm nóng chảo chống dính, thoa một lớp dầu chiên mỏng lên mặt chảo. Dùng muỗng múc hỗn hợp bột và bí cho vào chảo. Chiên cho bánh vàng đều hai mặt. Tiếp tục làm đến khi hết bột.
Cho bánh ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng mới ngon. Chấm với nước tương.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)