Hương vị bùi bùi, béo béo của bí đỏ và phô mai cùng lớp vỏ bánh đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến bạn ăn là ghiền cho xem! Thưởng thức trong lúc rảnh rỗi, xem phim... nếu thích nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 200 Gr

• Bột nếp 300 Gr

• Phô mai 150 Gr

• Dừa nạo 100 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, gọt bỏ vỏ bí đỏ, cắt thành lát, sau đó hấp cách thủy. Trong lúc hấp bí, lấy phô mai cắt miếng vuông rồi cho vào lại ngăn đá giữ đông.

2

Cho bí đang nóng vào thau đã có sẵn bột gạo nếp, thêm một ít đường và trộn thật đều hỗn hợp trong vòng 10 phút.

3

Lấy một ít bột, cán tròn, sau đó cho một viên phô mai vào giữa rồi vo tròn lại.

4

Sau khi vo đủ lượng bánh bí đỏ, cho vào nồi chưng cách thủy trong vòng 15 phút rồi để bánh nguội.

5

Cho dừa nạo vào một cái tô nhỏ, sau đó lăn bánh chín qua 1 lớp dừa, sao cho dừa áo đều bên ngoài bánh là được.

6

Bánh bí ngô nhân phô mai trông thật hấp dẫn phải không nào, hãy thưởng thức ngay và luôn bạn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)