Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
trộn thật đều bột mì và bột gạo. Ngò rí rửa thật sạch.
Cho bí vào xửng hấp chín rồi đem xay nhuyễn.
Cho bí xay, bột, 4 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô, trộn thật đều thành hỗn hợp dẻo sánh rồi nặn thành những miếng tròn dẹp.
Xếp các lát hạnh nhân nhỏ lên bánh thành hình bông hoa, nhụy hoa có thể làm bằng những hạt vừng đen, còn cành và lá thì từ ngò rí.
nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên rồi cho bánh vào chiên đến khi chín vàng 2 mặt là được.
Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)