Bánh bí đỏ chiên chắc chắn sẽ là một món ăn vặt yêu thích của bất cứ ai đã từng được thử qua. Bánh có vị bùi, thơm, ngọt tự nhiên của bí đỏ và lớp vỏ giòn rụm mê người! Còn chờ gì mà không thử làm nào, vừa dễ mà kết quả thì quá tuyệt vời luôn!

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 300 Gr

• Bột gạo 150 Gr

• Bơ 1 Muỗng canh

• Sữa tươi 30 ml

• Bột chiên xù 100 Gr

• dầu chiên 500 ml

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt từng lát vuông nhỏ rồi đem luộc trong khoảng 20 phút cho mềm nhừ. Sau đó, dùng muỗng nghiền mịn bí.

2

Cho bí đỏ vào trộn với 150 gram bột gạo và 1 muỗng canh bơ đun chảy cho thật đều tay.

Nếu bột hơi khô thì thêm sữa tươi vào cho vừa dẻo nhé!

3

Nặn bột thành đoạn dài, sau đó cắt bột thành từng khúc dày khoảng 2 cm. Dùng tay nhấn dẹt miếng bột rồi xếp vào nồi hấp trong khoảng 5-10 phút.

4

Bánh bí hấp chín thì đem ra lăn qua bột xù.

5

nấu nóng 500ml dầu chiên rồi cho các miếng bí vào chiên chín đều thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)