Bánh bèo là món đặc sản Huế. Món ăn giản đơn nhưng dễ hút lòng người. Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm thứ bánh hấp dẫn này nhé! Món bánh bèo mang đặc trưng cay của món ăn Huế. Tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách làm bánh bèo Huế

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 450 Gr
  • Tôm khô 30 Gr
  • Bột gạo 260 Gr
  • Bột bắp 15 Gr
  • Muối 16 Gr
  • Dầu cải 45 ml
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tiêu 10 Gr
  • Bột thịt gà 10 Gr
  • dầu chiên 35 ml

Cách Thực hiện:

1

Hòa 260 gram bột gạo, 15 gram bột bắp với 500ml nước lạnh và 10 gram muối vào tô lớn, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột lỏng mịn màng. Sau đó thêm 500ml nước nóng, 30ml dầu cải vào khuấy đều lên. Bánh bèo Huế

2

Múc hỗn hợp bột vào 1/5 (một phần năm) mỗi khuôn đã lót sẵn giấy bạc rồi đặt vào nồi hấp từ 8-10 phút. Bánh bèo Huế

3

Cho khuôn ra khỏi nồi, nhẹ nhàng lấy phần bột bánh ra và để nguội. Bánh bèo Huế

4

Trong khi chờ đợi phần bột bánh chín, luộc tôm vào trong một nồi nước sôi pha chút muối loãng trong 5 phút cho đến khi tôm có màu hồng. Vớt tôm ra, để ráo nước và băm thành các miếng nhỏ. Để sang một bên. Bánh bèo Huế

5

Tôm khô rửa thật sạch, cho vào máy xay, xay nhỏ. Trong một chảo, nấu nóng 15ml dầu cải còn lại. Thêm tôm khô, tôm băm, 10 gram bột thịt gà, 10 gram tiêu, 5 gram muối vào xào trong 5 phút là được. Bánh bèo Huế Bánh bèo Huế

6

Hành lá cắt nhỏ rồi cho vào chén. Đun sôi 35ml dầu chiên rồi cho vào chén hành trộn thật đều làm mỡ hành. Bánh bèo Huế

7

Lần lượt xúc một ít hỗn hợp tôm lên các miếng bột bánh gạo đã hấp dẫn. Cuối cùng rắc ít hành lá lên trên. Món bánh bèo ăn với nước mắm ớt quá ngon nhé! Bánh bèo Huế Bánh bèo Huế Bánh bèo Huế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bèo làm bánh bèo cách làm bánh bèo công thức bánh bèo cách đỗ bánh bèo

Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu dễ nấudex.php?q= súp óc heo với gà"> súp óc heo với gà và n lá cẩmphp?q=3 món bánh canh ngon đất miền Trung">3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga Cháo khoai tây: #5E7E35" href="/index.php?q= GÃ ta"> GÃ ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.