Khi tiết trời vào đông , những món ăn chiên giòn nóng hổi là sự lựa chọn thích hợp nhất. Bánh bắp chiên một món ăn vặt thơm ngon và lạ miệng vị dẻo dai của bắp (ngô) hòa với vị béo của sữa làm món bánh tăng thêm độ đậm đà thơm ngon hơn sẽ mang đến cho bạn sự ấm áp vui vẽ trong mùa đông này.
Cách làm bánh bắp non chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp nếp 2 Kg
  • Sữa đặc 20 ml
  • Bột mì 200 Gr
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Tôm khô 15 Gr
  • dầu chiên 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đầu tiên phải đem bắp rửa thật sạch trước khi mang chế biến. Dùng dao tách lấy phần hạt bắp và nhặt bỏ cho sạch râu bắp. Tôm khô rửa thật sạch có thể luộc hoặc nước bóc vỏ, hoặc rang với ít muối giã giập để nấu nước dùng.

Loại bắp cho cách làm món bánh bắp sữa này là bắp nếp và là bắp non, có thể thử dùng tay bấm vào hạt bắp nếu có chảy sữa thì là bắp non.

Bánh bắp non chiên

2

Chúng ta cho bột mì vào tô rồi thêm đường, sữa đặc, nước và trộn thật đều lên sao cho đạt được độ độ lỏng vừa phải, sau đó cho ngô vào trộn chung, nếu đặc quá thì có thể thêm nước vào sao cho hỗn hợp bột sền sệt là được.

Nếu các bạn ăn bánh ngô giòn thì hãy cho ít nước lại còn nếu thích ăn bánh mềm thì cho nhiều bột và nhiều nước hơn.

Bánh bắp non chiên

Cách Thực hiện:

1

Cho chảo lên bếp làm nóng chảo rồi cho dầu vào nấu sôi. Khi dầu sôi ta dùng muỗng và múc hỗn hợp bột và bắp đổ vào chảo dầu.

Muốn cho cách làm bánh ngô chiên được chín đều và có màu vàng giòn đẹp mắt thì phải cho dầu vào nhiều để dầu ngập bánh, khi chiên chúng ta phải lật bánh khảng 2-3 lần để bánh vàng đều.

Bánh bắp non chiên

2

Khi bánh vàng cả 2 mặt thì vớt bánh ra để cho ráo dầu. Khi ăn bánh thì chấm với tương ớt sẽ làm cho vị bánh thêm ngon, thêm hoàn hảo. Bánh bắp non chiên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bắp bánh ngô bánh bắp chiên bánh ngô chiên chiên bánh ngô

thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào