Bánh bao là món ăn sáng yêu thích của rất nhiều người, và món bánh bao làm từ khoai lang tím sẽ có màu sắc đẹp, hấp dẫn mà không cần đến màu hóa học.
Cách làm bánh bao khoai lang tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 150 Gr
  • Bột mì 400 Gr
  • Men nở 10 Gr
  • đường cát trắng 30 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

gọt bỏ vỏ khoai lang tím, cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp khoai 15 phút. Sau đó, dằm nát khoai, sau đó rây qua rây để khoai được mịn hơn. Bánh bao khoai lang tím

2

chuẩn bị sẵn 100 ml nước ấm khoảng 35 độ C rồi cho đường vào hòa tan. Trộn men nở vào nước, khuấy đều và để trong 5 phút. Bánh bao khoai lang tím

3

Cho 200 gram bột mì vào thau, đổ nước có men từ từ vào và khuấy đều. Sau đó nhào bột cho đến khi mềm, mịn. Lúc đầu có thể bột sẽ hơi dính một chút. Bánh bao khoai lang tím Bánh bao khoai lang tím Bánh bao khoai lang tím

4

Làm lại các bước trên, trộn 200 gram bột mì còn lại với khoai lang tím nghiền rồi nhào cho đến khi bột mịn. Bánh bao khoai lang tím Bánh bao khoai lang tím Bánh bao khoai lang tím

5

Để cả hai phần bột nghỉ trong 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở lên gấp đôi. Ngắt nhỏ từng phần bột, dùng cán bột cán mỏng hai phần bột. Lấy tấm bột tím để đè lên trên tấm bột trắng rồi từ từ cuộn chúng lại. Bánh bao khoai lang tím Bánh bao khoai lang tím

6

Dùng dao cắt cuộn bột thành các phần nhỏ. Đun sôi nồi nước và để thêm 15 phút nữa cho bánh chín.

Phết một ít dầu chiên vào mặt dưới cùng của bánh khi đặt lên nồi hấp để bánh không bị dính vào vỉ hấp.

Bánh bao khoai lang tím

7

Sau đó vặn nhỏ lửa, để thêm khoảng 5 phút sau đó cho bánh bao khoai lang tím và ăn nóng. Bánh bao khoai lang tím Bánh bao khoai lang tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bao bánh khoai lang bánh bao khoai lang khoai lang làm bánh bao công thức bánh bao khoai lang tím

Pháp cua chien gion Thà Chả cá xào thịt gà nấu bơ lam banh khong can lo nuong World Cup sữa ngô Thịt Dê pha bot banh xeo khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên nấu ăn ngọn cocktail cam Cách làm trả mực cách kho ca Luộc cay rau chân vịt và khoai tây nghiền trứng vịt cuộn nấm kim châm Đùi ga cheesecake kho cÃƒÆ thu thit kho dua cAch cocktail với dâu tây Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà vòng dạ dày hầm cách làm xúc xích nướng ngõ tra bong cuc ky tu xôi mực gÃƒÆ rim cam hải sản hấp mướp xanh Chi tôm nướng lá chuối cách làm bánh lọt banh bao nhan khoai tim hê tiêu ho a mang muoi chua cacsh làm trà sữa thái cach nau canh ngao gà sốt làm gỏi lòng gà mi cuon suon heo chien gion meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm