Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Cách làm bánh bao khoai lang tẩm mè

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 120 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường bột 18 Gr
  • Khoai lang 140 Gr
  • dầu chiên 7 ml
  • Men nở 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè đen 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hòa men nở với 40 ml nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được. Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

2

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn. Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

3

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

4

Mè đen rang chín. Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc mè đen lên mặt bột. Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

5

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau. Rắc mè đen lên bề mặt của bánh bao. Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

6

Bánh dùng nóng hoặc nguội đều tuyệt!

Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn.

Bánh bao khoai lang tẩm mè

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bao bánh khoai lang bánh khoai lang tẩm mè bánh bao tẩm mè bánh khoai lang cuộn mè

< bun thit bo nuong mes="label" style="background-color: #34E976" href="/index.php?q=hành lá">hành lá xuong duoi heo gỏi cóc chà bông Xi dau Ngũ vị cach lam banh crepes nước chấm các loại bánh mặn cơn nước ép gừng cà rốt công thức bánh đa kê la Bánh mặn Muối Chua mon ăn viêt bánh mì cuộn dâu đồ gỗ lam thach thanh long kem chuối chín xoi tim Miến xào tômp?q=nhuận tràng">nhuận tràng so diep xao ot thom kem bánh quy oreo Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon nau thit ba roi kho dua bun sot cay trang trí tường xoi tu bao ngon dau hu muoi sa cach lam salad cam luu làm bánh tiêu Nước Ngoài mam du du bun suon bo chua cay cach kam beefsteak thịt cốt lết chiên xù Mực làm sữa ngô xuc xich xao chua ngot ca bat nau canh thạch đào dua cÃƒÆ Sắc Đẹp Cà rốt nước sốt salad cách làm bún đậu khuôn chiên xù gia vị vết thương sức khỏe chữa yaourt trai cay mat ong sữa chua đánh đá Năm mới thực đơn bữa tối món ăn ngày Tết snack đậu bun thit chiên yaourt trai cay thịt lợn sề salad rau củ đậu ngự cach lam com chay ngon cá hồi xào rau chả cá sốt cà chua lưỡi heo xào sả riềng ông già no en hình dâu tây Miền Bắc kem sua ngon nấm rơm xào xuc xich thom ngon cách làm giấm bun thit nuong đặc sản nẩu cá trắm lam cha Món Kho xoi xoai ngon Những món ăn cho lễ Halloween cach lam ca chien gion Nem so huyet Bo kho băng đô Nước Chấm Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon xao rau xoi thit ngon bun thit xao sa cách làm gà nướng tỏi Nâu che trôi nuoc salad ca thu cơm nắm hình doraemon cach lam mi tron han quoc cach lam trung cut chien xu sot me bò cuốn lá tía tô Sà Šxoi thit hon ngon mojito trà xanh Sữa chua công thức hột vịt xào me Nhớ hương bánh thuẩn bánh in tranh mon ga quay sot ngu vi dimsum tôm xoi xoai dau xanh thom gà trộn bun tom ha noi lẩu nấm hải sản Miền Nam gốm Miền Trung canh moc xoi thit Nấm rơm đậu đũa xào tôm thịt bằm Salad Dam Muc hap xoi thap cam tra bong cuc ky tu banh chocolate ca rot ngon bun tom rau can Nau An Ngon