Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Cách làm bánh bao khoai lang tẩm mè

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 120 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường bột 18 Gr
  • Khoai lang 140 Gr
  • dầu chiên 7 ml
  • Men nở 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè đen 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hòa men nở với 40 ml nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được. Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

2

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn. Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

3

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

4

Mè đen rang chín. Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc mè đen lên mặt bột. Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

5

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau. Rắc mè đen lên bề mặt của bánh bao. Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

6

Bánh dùng nóng hoặc nguội đều tuyệt!

Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn.

Bánh bao khoai lang tẩm mè

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bao bánh khoai lang bánh khoai lang tẩm mè bánh bao tẩm mè bánh khoai lang cuộn mè

thức ăn Lạ miệng chè bột lọc bọc thịt quay banh cuon bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn Ướp sã³c beer ve luộc chân giò mien nau lam cha gio hai san chuối lăn dừa sự thật về việc ăn uống của các hải M ª cháo nghêu Canh xương dâu tây trụy tim kem ngon kem cà lạ suon ca bo nuong mat ong hình tròn banh bao xa xiu ngon bánh trâng thit kho mang nóng hổi 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm muffin táo quế bánh qui bơ hạnh nhân soup Cocktail cách làm mực ống hấp khoai sấy sức Sê Người Nhật Bản canh chua cach lam banh doremon Cải thìa xào Ý chiffon la dua đỗ súp phÃƒÆ Ấn Du đậu lau sạch mì nấu kim chi Ưu điểm dao áp dụng món ngon lễ hàn thực tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối choi khế thịt gà khô sinh to dua hau chuoi ngon rau thi la Cac mon nhau banh sugar cookie ngon Đức Lễ Tình nhân cùng cơm sinh tố dưa đầm Hội An môi chan gio ham thuoc bac dau bap kho quet dưa chuột muối chua trứng cuộn kiều hàn quốc cách làm giá đỗ bằng khăn làm bánh trứng kem vani chuối mon ăn chay cuống nấm kim châm làm gỏi ý tưởng cách làm sữa chua nhanh chóng âu yếm gấp meo tương đậu phộng măng tươi trộn bot mi hap Mấm tôm cuốn rau củ cách làm mì sốt thịt cua canh lam mon com cuon chien xu giáng Dau hu non chien gion Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt bắp hột rán trứng ca vuoc chien sot ngon gạo tieng sua cua banh my sandwich Đắm cùng đuối canh gà sen hồ tây Từ Thịt gà Soup món ăn ý xiên nướng công thức bún tươi tống gà tiềm May va xôi sườn Cách làm bánh quy canh ga chien nướng nghêu Kho thơm trÃÆ