Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Cách làm bánh bao khoai lang tẩm mè

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 120 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường bột 18 Gr
  • Khoai lang 140 Gr
  • dầu chiên 7 ml
  • Men nở 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè đen 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hòa men nở với 40 ml nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được. Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

2

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn. Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

3

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

4

Mè đen rang chín. Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc mè đen lên mặt bột. Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

5

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau. Rắc mè đen lên bề mặt của bánh bao. Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

6

Bánh dùng nóng hoặc nguội đều tuyệt!

Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn.

Bánh bao khoai lang tẩm mè

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bao bánh khoai lang bánh khoai lang tẩm mè bánh bao tẩm mè bánh khoai lang cuộn mè

tá ng nẠp nhật bản thơm ngon nướng bạch tuộc list lẩu bánh làm từ bôt gạo matcha caramel chuông gió Chè đậu đỏ Bánh nướng cach lam tom xao ngu sac cách làm bánh tráng cuộn nguyen vai say kho mực muối chem chép đút lò món Tây gulab pizza gÃƒÆ Óc heo mut khoai cong thuc nau an ăn trưa sớm tất niên Than làm kem đậu món bánh cac mon che hành tây đậu phụ hấp trứng muối Tự làm cách làm thiệp Khéo đỗ siro chuyên gia Canh ga chien gia vi cháo bí đỏ đậu xanh che dua xanh hot dog lan bot mẹo vắt chanh được nhiều nước nhất nẠm ná m Thú vị với các món chè mùa đông Hà banh da lon dau xanh tom rang COM măng chua làm chả lá lốt đầu bếp Anthony Bourdain sốt bò mì ý phuong Tuyệt chiêu cach lam thit tam bot chien lá hoành thánh Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng Phồng tôm Ăn vẶt trÃƒÆ cách làm chạo mực banh tom ha long ngon Muop dang khách Muoi dua cach lam ca com chien mam ot nấu cơm lươn NgÃƒÆ mix sinh tố trẻ cá kho tương chữa bệnh thông thường trà canh xú bạn trai cơm chiên Cách bảo quản 5 loại gia vị thường Cach nau che bot bang canh dau phu bí ngô đút lò si rô mận ngo chien gion cay man ngot 花生汤 lùn mon tau hu ky ngon Gà ta tôm sốt cAm sashimi cÃƒÆ NÃm ca tim đậu Hà Lan 2 Trang Trí Món Ăn cÃƒÆ chua tự gấp hộp quà cach lam antipasto thạc rau câu tự may váy banh cuon Thanh tri Giảng Gỏi cuốn ẩm thực hà nội cháo tôm bí đỏ sorbet socola cach lam sorbet socola Các món ngon cuối tuần sườn om mật ong món ăn chính quán bún ốc bà lương làm bánh núi lửa đậu tương canh chua tôm gia vị vết thương sức khỏe chữa xôi Tứ Bảo Cách làm xôi Tứ Bảo pancake nhan dua cat heo xao hanh tay Món ngon mỗi ngày món cuốn ngon video ca hoi HU tieu gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh tôm trái bơ gỏi Lam Giang Spaghetti