Cách làm bánh bao khoai lang này khá giản đơn và không cầu kỳ nhiều nguyên liệu mà bạn lại có được món bánh bao vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt!
Cách làm bánh bao khoai lang tẩm mè

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 120 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường bột 18 Gr
  • Khoai lang 140 Gr
  • dầu chiên 7 ml
  • Men nở 1/2 Muỗng cà phê
  • Mè đen 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hòa men nở với 40 ml nước ấm cho tan hết, sau đó để men khoảng 5 phút, men xuất hiện bong bóng là được. Trộn bột mì, men nở và đường vào một tô. Tiếp đó gom bột thành miệng giếng rồi từ từ đổ nước men vào, trộn kỹ. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

2

Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, nghiền mịn. Trộn khoai lang tím đã nghiền với phần bột mì ở trên. Nhào kỹ. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

3

Khi hỗn hợp trở nên mịn mượt cho phần dầu chiên vào trộn cùng để bột không bị khô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ, để bột vào nơi ấm áp khoảng 20 phút cho bột nở gấp đôi là được. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

4

Mè đen rang chín. Khi bột nở, nhào lại cho bột xẹp xuống. Cán bột thành hình chữ nhật, rắc mè đen lên mặt bột. Cuộn bột lại theo chiều ngang và cán tiếp. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

5

Cắt bột thành từng miếng nhỏ đều nhau. Rắc mè đen lên bề mặt của bánh bao. Đun sôi nồi hấp, khi nước bắt đầu bốc hơi, xếp bánh bao vào hấp khoảng 10 phút là bánh chín. Bánh bao khoai lang tẩm mè Bánh bao khoai lang tẩm mè

6

Bánh dùng nóng hoặc nguội đều tuyệt!

Điều này còn phụ thuộc vào kích thước bánh, nếu bánh lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn.

Bánh bao khoai lang tẩm mè

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bao bánh khoai lang bánh khoai lang tẩm mè bánh bao tẩm mè bánh khoai lang cuộn mè

cach lam banh phu si nha Ä am tương cà tại gia chè sen cムngムkem bơ ngon dau hu sot ngon tôm rim nước dừa lam muc xao dua chua mon cai thia xao toi bò khô tẩm sả ớt mận bánh nướng phô mai sườn nướng tỏi canh nghêu bò viên sốt áp cach nau xoi san Cá lóc đồng cõng đủ món ngon canh dưa leo bò ngấm mắm gừng Món Hap Bánh Ngọt thạch ngon bap chuoi chien bot Chè đậu đỏ canh chua là giang canh sen cho ba bau mì Ý món ăn tình yêu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện dau hu sot thom ngon mứt gừng gừng ta món Tết Hà Ly sữa chua ngon sup bap ga ngon mẹo làm bánh giò công thức bún trộn kiểu hàn quốc mẹo làm thạch ngon búp bê pate bánh mì banh nut biscotti thom che bien ca ri dau banh qui me luoi heo xao ngon thịt nấu đông món Tết món Bắc bo beefsteak cach lam heo quay kho mang bí xanh cách làm sữa chua mit ngon kem trai dua ngon Nau cháo chuối hột pate gan gà gà xà o Dua leo chua ngot nấu mì hoành thánh va bắp nướng mật cá bớp nấu canh lá lốt canh mọc nấu bí đao Ngọt mát canh mọc cách làm phở xào bò làm mứt dâu ngon nướng nấm xiên xúc xích sốt đậu hũ với cà chua thịt sốt hấp táo tàu thạch trái dâu Cach lam banh mi Kep thit bún đậu phố cổ Comga nuong kieu Malaysia cach che bien mut thom low tỏi trung quốc Bánh Kem SÃƒÆ bánh mì toi bơ tôm rán tỏi gừng tôm tươi hấp sả chanh cach lam banh tart hoa qua kieu Chau A muc chien ot sot mayo chanh my y sot kem ngon nộm thịt gà dưa leo cÃƒÆ kho cay Cach lam Lau ngong văn sinh nhật con nau An bộ ảnh cưới Miến Bố Gà Chả cá lăng bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn đậu bắp sa tế tôm khô món xào sườn heo om thơm dÃƒÆ y soup cá hồi dầu kiddy Xoi xoài thai lan cách cắt trái cây snack lam cupcake chocolate Com chien Ca man khuyên công thức nước bưởi ép chả thịt trứng lâu măng chua Bun nước leo kho chuoi xanh phở xào kiểu thái Cach Nau Lau CA ba rọi sốt kim chi kim chi che san day ngon sữa chua dẻo ca cao canh cải bẹ cơm chiều nuoc chanh mat ong Ca thu công thức chim cút chiên riềng dầu đậu nành tuong den