Làm bánh bao chay với màu xanh từ lá dứa (lá nếp), kết hợp với màu trắng vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, thích hợp để nịnh con trẻ cũng như cho một bữa sáng nhẹ nhàng bắt đầu ngày mới.
Cách làm bánh bao chay lá dứa

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 500 Gr
  • Men nở 12 Gr
  • Bột nở (baking powder) 5 Gr
  • Sữa tươi có đường 100 ml
  • Nước lá dứa 100 ml
  • đường cát trắng 70 Gr
  • Giấm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho men nở, đường cát trắng vào tô. Đổ 40ml nước ấm vào, khuấy đều, đợi 10 phút cho men nổi váng. Bánh bao chay lá dứa

2

trộn thật đều 400gr bột mì, bột nở. Chia hỗn hợp thành 2 phần đều nhau. 1 phần đổ 100ml sữa tươi có đường và hỗn hợp men ở Bước thứ nhất(1) vào. Phần còn lại đổ nước cốt lá dứa vào, trộn thật đều. Bánh bao chay lá dứa

3

trộn thật đều bột sau đó bọc kín lại, đặt vào nơi ấm áp ví dụ trong lò vi sóng. Đợi khoảng 45 phút hoặc tới khi bột nở gấp đôi là được. Bánh bao chay lá dứa Bánh bao chay lá dứa

4

Rắc 100gr bột mì còn lại vào, trộn thật đều, áo thật kỹ bột. Bánh bao chay lá dứa

5

Cán mỏng từng miếng bột thành hình chữ nhật có kích thước bằng nhau. Đặt miếng bột màu xanh lên trên miếng bột trắng. Cuộn tròn lại.

Không nên rắc nhiều bột áo kẻo làm bột khô không có độ kết dính.

Bánh bao chay lá dứa Bánh bao chay lá dứa

6

Cắt miếng bột thành từng lát có độ dày khoảng 2,5cm. chuẩn bị sẵn sẵn giấy nến, đặt miếng bánh lên trên. Bánh bao chay lá dứa

7

Cho xửng hấp lên bếp, thêm chút giấm cho bánh trắng. Xếp bánh lên trên vỉ hấp khi nước bắt đầu bốc hơi. Hấp bánh chừng 15 phút là bánh chín. Bánh bao chay lá dứa

8

Làm bánh bao chay với màu xanh từ lá dứa kết hợp với màu trắng vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng cực kỳ thích hợp để nịnh con trẻ cũng như cho một bữa sáng nhẹ nhàng. Hoặc bạn có thể làm vào ngày Rằm mùng Một để cả nhà ăn chay nhé! Bánh bao chay lá dứa Bánh bao chay lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bao bánh bao chay bánh bao lá dứa bánh bao chay ngày rằm hấp bánh bao vị lá dứa

Cá hồi áp chảo gia canh ghe nui luoc sot thit vien ca cá chiên sả cay nau lẩu hứng lò nướng lươn hâp kẹo mút Ăn kèm sườn heo hầm Khéo tay hay làm Dứa kho Cach lam banh mi thit nuong nhúng cach lam mut hấp trứng cach làm chả chay lang đậu đũa Nghe Thuat gap giay bap cai cuon thit sot ca ca phe ngon thịt trung nuong ngao sốt me cà cá súp nui gạo sốt chanh Tiec bbq bí ngòi zucchini quà Bí đỏ hầm dừa bánh kem xoi bánh cheesecake yogurt cách làm bánh pudding mứt đậu Cốm bò xào dưa Những món giải nhiệt mùa hè ngon tuyệt cach nau chao ga Bùn xao muop dang xao tôm thịt súp đậu hà lan Lai rai với mít non trộn cá chuồn rẻ lÃ Æ sen cách làm bento dưa cải chao ca loc kẹo lạc vi khuẩn cá sốt me Tra bi dao Cá lóc hấp canh là giang banh brownie ăn ngon mỗi ngày chặn sách sữa đậu miến hải sản bánh chưng chiên mặn Cốm rang chân váy xòe CARI khoai tây cuốn bát ngọt mát cà ri gà nâu an Cách lọc xương gia cầm chè đu đủ bột báng ốp lết bánh mì cách nấu bánh tét salad trung mất xôi chim cút cách làm mứt thịt cuốn cach nau che bo bo cha cha lam banh pancake banh bao chien bò sốt vừng cÃƒÆ kho cÃƒÆ mùa chả rươi Lau gà thap cam cach lam bo cuon nam nuong giay bac gion bi thực phẩm hiếm Sò điệp mon dau phong boc muoi duong bún riêu gio heo Điều thạch vải cat lon cach lam kieu làm bánh su kem thit vit chien banh nep cach lam banh bi do Ruột heo xào lam hoa hong fondant don gian Mut dua Tra banh macaroon củ năng bun chả cá gà chiên giòn Hủ tieu Canh ca banh tart so co la ngon cach lam dau hu sot tom æ² æ chả cá thác lác