Thưởng thức những miếng bánh bao bí đỏ, nóng hổi với bỏ giòn giòn, nhân bên trong ngon ngọt thế này vô cùng hấp dẫn. Biến tấu món bánh bao bí đỏ kiểu Trung Quốc nhé!
Cách làm bánh bao bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đỏ 560 Gr
  • Bột nếp 120 Gr
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Đường nâu 102 Gr
  • Bột chiên xù 60 Gr
  • Dầu đậu phộng 45 ml
  • dầu chiên 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt múi cau lớn. Cho bí đỏ vào nồi hấp chín, mặt vỏ để xuống dưới. Khi bí đỏ chín, cho ra để nguội. Dùng muỗng múc phần thịt bí đỏ ra một chén rồi nghiền nhuyễn. Lúc này thu được khoảng 340 gram thịt bí đỏ. Bánh bao bí đỏ

2

Từ từ trộn bột nếp với thịt bí đỏ, mỗi lần khoảng 30 gram bột nếp. Có thể trộn bằng đĩa hoặc đũa cho đến khi chúng kết hợp với nhau. Trộn cho đến hết phần bột nếp. Rắc ít bột lên chống dính. Dùng tay nhào một cho đến khi chúng hòa quyện thành một khối mịn, mềm mại. Bánh bao bí đỏ

3

Cho bột chiên xù vào chén, để riêng. Đậu phộng rang chín đập nhỏ. Sau đó trộn đậu phộng với đường nâu trong một chén cỡ trung bình, từ từ thêm 15ml nước tồi trộn thật đều bằng đĩa. Chia hỗn hợp bí đỏ với bột nếp thành 4 phần bằng nhau, sau đó chia mỗi phần này thành 4 phần nhỏ nữa. Sau đó viên các phần bột này thành các viên tròn. Bánh bao bí đỏ

4

Ấn dẹt một viên bột, xúc phần nhân đường đậu vào, dùng tay gói các mép bánh lại và miết, xoa xoa vào lòng bàn tay để bánh kín hết các mép, nhân không rơi ra ngoài. Bánh bao bí đỏ

5

Lăn bánh bí bao bí đỏ qua bột chiên xù, làm tương tự với chỗ bánh còn lại. nấu nóng dầu chiên trong một chảo chống dính trên ngọn lửa cao cho đến khi dầu ấm, nóng. Cho bánh vào chảo, rồi chiên trong 2 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Lật bánh. Đậy vung lại, hạ thấp nhiệt độ, chiên bánh thêm trong 2 phút. Kiểm tra bánh sau một phút, nếu bánh đã có màu vàng nâu thì tắt lửa, đậy vung, om bánh trong nồi 1 phút. Sau đó, chuyển bánh ra ngoài cho nguội. Bánh bao bí đỏ

6

Bánh bao bí đỏ chiên ăn khi đang còn ấm là ngon nhất. Có thể bọc bánh thật kỹ trong túi nylon hoặc trong hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày. Bánh bao bí đỏ Bánh bao bí đỏ Bánh bao bí đỏ Bánh bao bí đỏ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc bánh bao bánh bí đỏ bánh bao kiểu trung quốc món ăn trung quốc bánh bao chiên

bò xào thơm xay thanh long với sữa tươi cơm chên cach lam banh my pho mai Ấn Độ Nét Sự nam dui ga xao ca hoi nuong tieu den cach lam luoi vit chien gion Socola đậu phụ sốt cay Dua chua Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt bẠbụn Rủ cà ri lam banh paparoti bánh giò ngon sườn rim mặn ngọt Bữa Tiệc Giản mặt thon gọn Phở chấm đơn giản mà ngon miệng vitamin C mẹo làm cua nhanh xao chua ngot=Gian">Gian củ sen hầm hành tây Nuong cu hanh cach lam mut dau sÃƒÆ p bánh trôi nhân mèớc lèo vẠchao hai san bánh dứa cà quẠcá hồi cuốn luộc mực nấu canh heo thit ngam sau ngon Thạch hoa quả Cá đồng kho lá gừng non canh cá hồi bún riêu cua xương heo Báo món ăn Việt Nam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Cach nau bun sốt cá t ga tikka ngon Đau bụng chao ngheu quả vải huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon