Bé nhà bạn rất thích ăn bánh bao hay giản đơn bạn muốn đổi món cho con bạn cũng như gia đình. Món bánh bao bí đỏ hình hoa hồng thơm ngon, đẹp mắt đảm bảo không chỉ có các bé sẽ mà gia đình cũng rất thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 90 Gr

• Sữa tươi 25 ml

• Men nở 2.5 Gr

• Bột mì 200 Gr

• đường cát trắng 35 Gr

• dầu chiên 20 ml (Dầu bắp)

chuẩn bị sẵn

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt mịn. Sau đó cho vào nồi hấp chín rồi đem nghiền nhuyễn.

2

Cho tất cả các nguyên liệu gồm: 200 gram bột mì, bí đó nghiền nhuyễn, men nở, 25ml sữa tươi, 35 gram đường, 20ml dầu bắp vào trong một tô sau đó trộn, nhào cho đến khi bột mịn. Để sang một bên cho bột nghỉ khoảng 15 phút.

Nên cho từ từ sữa tươi vào và nếu bột khô thì thêm nước nhé!

Cách Thực hiện:

1

Chia bột thành các khối nhỏ, mỗi phần bột này nặng khoảng 15g. Trước tiên, viên 5 phần bột thành hình tròn. Sau đó cán mỏng chúng và xếp chúng gối lên nhau như trong hình. Dùng đũa để vào chính giữa hàng bột bánh, ấn nhẹ thành một đường thẳng đánh dấu thành hau phần bột bằng nhau. Dùng tay nắm một ít bột rồi đặt vào miếng bột đầu tiên và cuộn bột lại.

2

Dùng dao cắt đôi chỗ bột theo chiều ngang thành hai phần bằng nhau, tức tạo thành hai bông hoa hồng. Làm tương tự đến hết.

3

Để các miếng bột bánh hình hoa hồng lên một khay hấp có lót sẵn giấy nến, để bột nghỉ thêm 20 phút. Sau đó nấu sôi nước trong nồi hấp, hấp bánh với lửa lớn khoảng 15 phút là được.

4

Món bánh bao bí đỏ hình hoa hồng thơm ngon, đẹp mắt đảm bảo các bé sẽ rất thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)