Nấm đông cô chứa nhiều chất rất tốt cho sức khỏe, bảo vệ tim mạch. Và cũng là nguyên liệu để chế biến các món ăn hấp dẫn. Ba chỉ kho nấm đông cô béo ngậy và hấp dẫn là một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn thêm phần phong phú. Cùng làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 400 Gr

• Nấm đông cô 150 Gr (Nấm đông cô khô)

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba rọi rửa thật sạch, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm, nước mắm, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Nấm đông cô rửa thật sạch, ngâm mềm (lấy nước để kho thịt cho thơm mùi nấm).

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt ba rọi vào xào săn, nấm và nước ngâm nấm vào (nếu chưa ngập mặt thịt thì thêm nước sạch vào). Kho lửa nhỏ cho nấm và thịt mềm vừa ăn, lượng nước còn khoảng ⅓ (một phần ba) là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)