Ba chỉ (ba rọi) kho su hào là món ăn mặn hấp dẫn nhưng cách làm giản đơn, thích hợp cho buổi ăn gia đình cuối tuần. Thịt mềm, thấm đậm gia vị kết hợp với su hào chứa nhiều vitamin. Cooky mách bạn cách thực hiện nè.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Su hào 1 Củ

• Hành tím 3 Củ

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 3 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp hạt nêm, đường và nước mắm. Su hào bào vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, xắt đôi.

2

Cho thịt ba chỉ, su hào, hành tím vào tô, ướp 1 gói gia vị thịt kho, để thấm 20 phút.

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào, dầu nóng cho thịt đã ướp vào xào 5 phút cho thịt săn lại. Đổ khoảng ⅔ (hai phần ba) chén nước vào cho xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sệt lại là được. tắt lửa, rắc tiêu lên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)