.png)
Cách làm 6 món xào sả ớt ngon ai cũng thích nhâm nhi cuối tuần
Món thứ 1 : Cách làm 6 món xào sả ớt ngon ai cũng thích nhâm nhi cuối tuần
.jpg)
Nguyên liệu dạ dày heo xào sả ớt :
- 1 cái dạ dày heo
- 1 nhánh sả băm
- 1 trái ớt sừng băm
- 3 tép tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- ½ (một phần hai) muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
- 1 miếng gừng: ½ (một phần hai) băm thật nhỏ còn ½ (một phần hai) thái lát; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
- Vài lá chanh nếu có
Nguyên liệu làm Ốc Xào Sả Ớt:
- - 1 kilogram ốc dạ: chọn ốc to đều, miệng ốc đầy, vỏ hơi vàng là ốc béo
- - dầu chiên, muối, nước tương, sốt cà chua, rượu nhạt, hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt,… mỗi thứ một ít vừa nêm. Nếu thích bạn có thể thêm chút lá chanh và củ sả đập dập.
(1).png)
NGuyên liệu làm gà đông tảo xào sả ớt ngon hấp dẫn
- - Thịt Gà Đông tảo: Nếu dùng thịt đùi thị lọc bỏ xương thái lát miến vừa, nếu dùng cách hay mình gà thì chặt miếng, sả tươi
- - Gia vị: tỏi, ớt to dài dùng để xào, rau mùi ta, hạt tiêu, bột cà ri, mắm, muối, mì chính, dầu chiên.
.jpg)
Thịt lợn xào sả ớt cần những nguyên liệu sau :
- Thịt lợn chọn loại ngon: 300 gam
- Các loại gia vị : muối, tiêu, dầu chiên, dầu hào.
- -Xả, ớt, tỏi tươi
- Thịt gà đã sơ chế làm sạch: 800g, tùy theo số lượng và sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể mua ½ con gà, hoặc 2 cái đùi, 2 cái ức gà để chế biến nhé. Bạn nên chọn mua gà kiến hay gà tam hoàng thịt sẽ ngon hơn gà công nghiệp.
- Sả: 100g;
- Ớt sừng: 5 trái;
- Hành khô, tỏi: 50g;
- Ngò rí: 50g;
- Nước cốt dừa: 50ml;
- Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu chiên, ớt bột, gừng tươi.
.jpg)
GIÒ KHO SẢ ỚT cần những nguyên liệu sau :
- – Móng giò heo: 1 ký
- – Sả: 3-4 nhánh
- – Sả băm: 2 muỗng súp
- – Tiêu, ớt, gia vị bình thường các thứ
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
