Khoai tây là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, khi nghiền hay chế biến thành súp thì rất mềm, thơm nên được lựa chọn để làm các món ăn dặm cho bé. Khoai tây nghiền trộn sữa và súp khoai tây phô mai là 2 món ăn dặm giản đơn, bổ dưỡng lại rất hấp dẫn bé yêu đấy. Học cách làm 2 món ăn dặm từ khoai tây dưới đây nhé.
-
Khoai tây nghiền trộn sữa:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm khoai tây nghiền trộn sữa:
- Khoai tây: 4 củ
- Sữa đặc:6 thìa canh
- Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê
Cách làm khoai tây nghiền trộn sữa:
Bước thứ nhất(1): gọt bỏ vỏ khoai tây, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): cho khoai tây vào nồi nước với 2 muỗng sữa rồi đun cho đến khi khoai chín nhừ. Bạn cho ít nước thôi nhé để khi khoai chín thì nước cũng gần cạn.
Bước thứ ba(3): vớt khoai ra nghiền mịn rồi trộn với 4 thìa sữa và muối là xong.
-
Súp khoai tây phô mai:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm súp khoai tây phô mai:
- Khoai tây: 1 củ
- Thịt heo: 50g
- Nước dùng: 200ml
- Phô mai: 1 miếng
- Gia vị: bột nêm, hành tươi, ngò
Cách làm súp khoai tây phô mai:
Bước thứ nhất(1): khoai tây đem gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cho vào nồi hấp chín.
Bước thứ hai(2): thịt heo xắt nhỏ rồi cho vào máy xay xay cùng với nước dùng.
Bước thứ ba(3): cho nước thịt xay vào nấu sôi rồi trút khoai tây vào, nấu sôi lại, nếm nêm gia vị.
Cuối cùng là cho phô mai vào rồi tắt lửa.
Bước thứ tư(4): đổ súp ra bát, cho hành ngò xắt nhỏ vào ngay khi còn nóng.
Những lưu ý khi làm món ăn dặm từ khoai tây:
- Khoai tây sau khi gọt bỏ vỏ và bổ miếng thì các bạn ngâm với nước lạnh cho ra hết nhựa khoai nhé.
- Không chỉ dùng nguyên liệu là khoai tây, các mẹ có thể nghiền thêm các loại rau xanh tốt cho bé vào đun cùng để bé tránh bị táo bón.
Mong các bạn thành công với 2 món ăn dặm từ khoai tây trên đây.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
