1
Khử mùi tanh ở tay
Sau khi làm cá, tay sẽ có mùi tanh. Bạn hãy dùng xà phòng rửa kỹ một lần rồi lấy một ít kem đánh răng vào tay, xoa đều tay và rửa lại bằng nước lạnh, tay sẽ hết mùi tanh.
2
Khử mùi cho đồ nấu
Chảo, nồi... sau khi rán, nấu bao giờ cũng để lại mùi tanh. Hãy ngâm các đồ đó bằng ít nước chè rồi dùng nước lạnh rửa thật sạch sẽ hết mùi.
3
Khử mùi cho thớt
Trước khi rửa thớt vừa làm cá tanh, hãy nhỏ một ít dấm hoặc vắt nửa quả chanh rồi đem phơi khô, đem cọ sạch, chắc chắn thớt sẽ hết sạch mùi tanh.
4
Khử tanh cho bếp
Để mùi tanh không lan tràn ra không khí bếp, trước khi nấu hay rán cá, bạn hãy bỏ vào nồi một chút dấm chua.
5
Khử tanh ở mỡ thừa
Sau khi rán cá, số mỡ thừa trên chảo cũng có mùi tanh của cá, hãy nấu sôi mỡ lên, thả ít gừng tươi vào và thêm chút hành hoa, nấu sôi mỡ và vớt những mảnh vụ gừng và hành cháy ra, chắc hẳn mùi tanh của cá sẽ hết, và bạn có thể sử dụng mỡ đó để tiếp tục xào nấu. Tuy nhiên, cần hạn chế hết sức việc sử dụng lại nhiều lần dầu đã qua lửa vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
