Nguyên liệu

Nếu thịt kho trứng là món ăn quá quen thuộc trong các bữa ăn gia đình thì chỉ với một chút thay đổi, bạn sẽ có thêm món ăn ngon miệng mà lạ vị cho cả nhà thưởng thức với cách kho thịt ngon kiểu mới dưới đây.

Cách kho thịt ngon này cũng không có gì khó, ngược lại toàn là những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm. Rất giản đơn thôi, nhưng ai đã ăn món thịt kho này đảm bảo đều phải khen ngon đấy.

Cách kho thịt ngon kiểu mới vô cùng hấp dẫn.

Cùng xem, với cách kho thịt ngon này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những gì:

- 300 g thịt ba chỉ (hoặc nạc vai, thịt mông)

- 1 củ khoai tây to

- ½ củ su hào to

- Nước màu kho thịt

- 2 củ hành hương

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, muối, đường, dầu chiên.

• 1

  Bước đầu tiên, bạn gọt bỏ vỏ su hào, khoai tây rồi rửa thật sạch và thái miếng vừa ăn. Còn hành hương bóc vỏ, đập dập.

  

  Su hào, khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.

• 2

  Bây giờ, bạn thái thịt lợn thành miếng vừa ăn. Rồi đun nước, luộc thịt sôi khoảng 2 phút rồi đổ ra chậu rửa lại từng miếng thịt cho sạch.

  

  Thịt thái miếng vừa ăn rồi luộc qua nước sôi.

• 3

  Giờ bạn cho thịt lợn, su hào cùng khoai tây và hành hương vào nồi. Sau đó thêm hạt nêm, muối, tiêu và đường vào đảo đều. Ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

  

  Ướp thịt với gia vị.

• 4

  Sau 30 phút, bạn cho dầu vào chảo rồi trút thịt và su hào, khoai tây vào xào qua.

  

  Xào qua thịt.

• 5

  Sau khi xào qua thịt, bạn cho thêm nước màu kho thịt vào và cho thêm lượng nước xâm xấp mặt rồi đun sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu.

  Bạn đun đến khi nào nước cạn sánh lại, các nguyên liệu chín mềm thì tắt lửa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé!

  

  Cho thêm nước màu vào nồi, đun sôi rồi giảm bớt lửa rim thịt đến khi nước cạn là được.

Món thịt kho kiểu mới có màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn.