![Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2014/07/mau-thit-77be1.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gr thịt ba chỉ
- 4 tép tỏi
- 1 miếng gừng thái lát
- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước tương đen có thể thay
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước màu kho thịt
- 3 cánh hoa hồi
- 500 ml nước dừa tươi hay nước lạnh
- Muối, đường phèn...
![Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 1 Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/fbd1d1140526860510552015265173.jpg)
Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch, cạo hết lông trên bì. Nấu 1 nồi nước sôi, bỏ thịt vào luộc 7 phút, sau đó vớt ra thái miếng vuông.
![Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 2 Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/cb9a78140526853710529631265173.jpg)
![Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 3 Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/a10607140526853710544979265173.jpg)
Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh đường vào thắng màu, khi đường chuyển sang màu cánh gián thì bỏ thịt vào xào săn.
![Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 4 Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/808c8d140526853710524287265173.jpg)
Xào khoảng 7-8 phút thì cho nước tương, nước tương đen, gừng, tỏi, khánh hồi, nước mắm, nước dừa vào rim với lửa nhỏ cho đến khi nước hơi cạn, Nêm thêm 2 cục nhỏ đường phèn, rim thêm 10 phút nữa là tắt lửa.
![Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 5 Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/e63b77140526853710488856265173.jpg)
Trình bày: Cho thịt ra dĩa, rắc hành lá lên, dùng nóng với cơm rất tuyệt vời.
![Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 6 Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/13e750140526853710518898265173.jpg)
![Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 7 Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/daa466140526853710536666265174.jpg)
![Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 8 Cách kho thịt để có màu đẹp và ngon 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/63f5ab140526889710531328265174.jpg)
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)