Cách kho cá cơm khô. Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon. Cá cơm khô kho ngon, tốn cơm, giản đơn, dễ làm, lấy ít thời gian của các bà nội trợ.
Cách kho cá cơm khô, cách làm cá cơm khô kho ngon

Bình dị, dân dã trong từ trong  tên gọi và cách chế biến, cá cơm kho được các bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia đình nhà mình không chỉ vì giản đơn, dễ làm mà còn vì nó rất đậm đà hương vị nữa. ^^. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách kho cá cơm khô nha.

Nguyên liệu của món cá cơm khô kho

  • Cá cơm: 300 gr
  • Thịt mỡ: 50 gr
  • Tỏi: ½ (một phần hai) củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
  • Nước hàng ( nước màu)

Các bước chế biến món cá cơm khô kho

  1. Cá cơm ngâm với nước vo gạo trong 5 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch. Ướp cá với 2 muỗng cafe nước hàng, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường trong 10 phút.
  2. Mỡ rửa thật sạch, thái hạt lựu.
  3. Hành lá cắt khúc, đập dập phần đầu trắng của hành ra 1 bát riêng. Ớt sừng bỏ hạt, tỏi  bóc vỏ rồi bằm nhuyễn cùng nhau
  4. Cho mỡ lên chảo rán cho tới khi mỡ chảy ra hết, gắp phần tóp mỡ ra riêng.
  5. Sau đó cho hành, tỏi vào phi thơm lên. Tiếp tục cho cá vào nồi, thêm 2 muỗng canh nước mắm rồi để lửa liu riu cho tới khi gần cạn nước thì đổ tóp mỡ vào, xóc đều, tránh dùng đũa đảo cá sẽ  bị nát. Tiếp tục cho hành lá lên trên để trang trí cho bắt mắt.cách kho cá cơm khô cách kho cá cơm khô Cá cơm khô kho - món ngon dân dã cach lam ca kho kho

Cá cơm kho khi ăn nóng với cơm trắng sẽ rất tuyệt vời. ^^. Chắc hẳn nồi cơm nhà bạn sẽ hết nhanh thôi, mình đảm bảo đó. Với cá cơm khô, các bạn cũng có thể chế biến thành món cá cơm kho tộ nữa nhé.

Mong bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho Đậm đà ruốc sả xứ Huế tai heo dun mam duong banh cuon bachj om rã đông CÃƒÆ Kho troi Bánh ngon cho noel 2014 Sự trà táo cam bo ham ruou vang ngon Canh bầu đẹp mà an toàn bò ngâm nước mắm mặn Gỏi Bạc Hà công thức cá nướng riềng sả tu lanh banh pizza hoa qua Mon an ngon trẻ nau bun thang nấu súp gà cach trong dua heo cuộn gà nướng bánh mì nhân kem chiên ngôi sao Cach lam banh trang tron cach lam ga sot cay lam banh mi công thức canh nghêu nấu chua chủ ca kho thit qua đao cach lam gung ngam cá thát lát chiên sả ớt thịt gà cuộn lạp xưởng canh he nau nam thit thạch xoài Cá Chiên Thịt kho hot vịt cach lam nuoc chanh dau cha tom vien dac biet cach lam dau hu sot ca banh canh gio khoai lang deo ngay Tet Mùa tép ăn rong chuyển kem hương cam cua nấu súpnd-color: #156AD9" href="/index.php?q=cocktail thơm ngon">cocktail thơm ngon thit xong khoi thom ngonBanh bong lan nuongound-color: #010182" href="/index.php?q=suong rang">suong rang cách trộn salad ruoc ca chep Bánh đúc chén gỏi hải sản đu đủ cach lam chuoi boc bot làm rau câuh mì ăn gì hôm nay lam khoai lang say công thức chè đậu xanh treo bánh rán nhân táo bánh mì phở goi cuon tom suon cuu sot nam kieu Y cháo trắng nấu hải sản cach lam ca basa kho to cach lam lau Khử mùi hôi nội tạng gia súc cach lam vit lon xao me nấm hương nhồi thịt heo oc nuong thịt gà kho BI bò gỏi Chọn bánh mì khoai tây nướng chiên tôm với hành gừng cocktail cua sot ca chua Ca dieu hong chung tuong cach nau ga tiem ngu qua trứng trộn rau củ nướng 4 món cánh gà ngon bổ rẻ làm bánh cà rốt thế nào so diep chien sot mu tat ca tram kho mia sau ngon banh kem chuoi mat ong cach kho ca ro voi rieng oc thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho cach nau chao oc voi voi thịt heo áp chảo dầu hào cach lam ga ham bach qua sandwich cho bé cach lam mon ca tim nhoi cách chế biến trai biển trung hap kieu nhat ngon đậu hũ chiên trứng muối thit bo nhoi hanh tay vịt nau măng đậu phụ non sốt thịt bò lam banh khoai lang ngon cách làm bún móng giò bổ dưỡng GiẠi làm rau câu cach lam banh bong lan trung muoi mut mo deo ngot suon om Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải công thức bánh 7 màu banh tart hanh nhan ngon cach lam ngheu xao sa te kho cá ngon cà phê sức khỏe caffeine cach lam bun cha ha noi bánh bông lan chocolate Công dạ dày hầm muc xao chua