Cách kho cá cơm khô. Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon. Cá cơm khô kho ngon, tốn cơm, giản đơn, dễ làm, lấy ít thời gian của các bà nội trợ.
Cách kho cá cơm khô, cách làm cá cơm khô kho ngon

Bình dị, dân dã trong từ trong  tên gọi và cách chế biến, cá cơm kho được các bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia đình nhà mình không chỉ vì giản đơn, dễ làm mà còn vì nó rất đậm đà hương vị nữa. ^^. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách kho cá cơm khô nha.

Nguyên liệu của món cá cơm khô kho

  • Cá cơm: 300 gr
  • Thịt mỡ: 50 gr
  • Tỏi: ½ (một phần hai) củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
  • Nước hàng ( nước màu)

Các bước chế biến món cá cơm khô kho

  1. Cá cơm ngâm với nước vo gạo trong 5 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch. Ướp cá với 2 muỗng cafe nước hàng, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường trong 10 phút.
  2. Mỡ rửa thật sạch, thái hạt lựu.
  3. Hành lá cắt khúc, đập dập phần đầu trắng của hành ra 1 bát riêng. Ớt sừng bỏ hạt, tỏi  bóc vỏ rồi bằm nhuyễn cùng nhau
  4. Cho mỡ lên chảo rán cho tới khi mỡ chảy ra hết, gắp phần tóp mỡ ra riêng.
  5. Sau đó cho hành, tỏi vào phi thơm lên. Tiếp tục cho cá vào nồi, thêm 2 muỗng canh nước mắm rồi để lửa liu riu cho tới khi gần cạn nước thì đổ tóp mỡ vào, xóc đều, tránh dùng đũa đảo cá sẽ  bị nát. Tiếp tục cho hành lá lên trên để trang trí cho bắt mắt.cách kho cá cơm khô cách kho cá cơm khô Cá cơm khô kho - món ngon dân dã cach lam ca kho kho

Cá cơm kho khi ăn nóng với cơm trắng sẽ rất tuyệt vời. ^^. Chắc hẳn nồi cơm nhà bạn sẽ hết nhanh thôi, mình đảm bảo đó. Với cá cơm khô, các bạn cũng có thể chế biến thành món cá cơm kho tộ nữa nhé.

Mong bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm cach lam thit cuon bap nuong súp măng cần tây banh tart hanh nhan chân giò giả cầy cach nau bun cha ca ngon lòng non cách làm bún tôm banh tiêu bap cai cuon ca ngon Ăn thủ lợn theo kiểu khoai lang list cơm sôi nước ép dừa dứa Dau phu nhung bÃ Æ khoai tây trứng cút bánh quy cacao hạnh nhân Suon nắm xao cách làm đậu style="background-color: #80BD50" href="/index.php?q=Huế">Huế trốn mon oc nhoi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Ga luoc inem nấm chay bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô ga luoc bánh trái việt quất mon chua Công cà tím Ot chuong lam tuong o xao chua ngotm đậu Sua Chua trùng trục lam mam chung ngon nhan Canh sườn mon banh cupcake tra xanh bánh tart chanh trứng tống mon man hương Măm tôm chua cơm hến món Huế Giang Vũ đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Cách làm bắp xào che bot loc boc thit quay dị ứng dọc mùng là do cơ địa Chù cach lam banh quy hai mau chân gio món thịt bò hầm khoai tây Christine HÃƒÆ cach lam tom thit rim sa te cay chạo gà Cách nau bun bo MẠca ri bo cách làm chè chuối cốt dừa dạ dày hầm lam oc buou nhoi thit hap Nồng nàn củ kiệu ngày tếtstyle="background-color: #3A0CD4" href="/index.php?q=Cách làm sườn nướng">Cách làm sườn nướng sinh tố thơm lam bun mam ngon xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Chú thính ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải Cà Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo