Cách kho cá cơm khô. Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon. Cá cơm khô kho ngon, tốn cơm, giản đơn, dễ làm, lấy ít thời gian của các bà nội trợ.
Cách kho cá cơm khô, cách làm cá cơm khô kho ngon

Bình dị, dân dã trong từ trong  tên gọi và cách chế biến, cá cơm kho được các bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia đình nhà mình không chỉ vì giản đơn, dễ làm mà còn vì nó rất đậm đà hương vị nữa. ^^. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách kho cá cơm khô nha.

Nguyên liệu của món cá cơm khô kho

  • Cá cơm: 300 gr
  • Thịt mỡ: 50 gr
  • Tỏi: ½ (một phần hai) củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
  • Nước hàng ( nước màu)

Các bước chế biến món cá cơm khô kho

  1. Cá cơm ngâm với nước vo gạo trong 5 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch. Ướp cá với 2 muỗng cafe nước hàng, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường trong 10 phút.
  2. Mỡ rửa thật sạch, thái hạt lựu.
  3. Hành lá cắt khúc, đập dập phần đầu trắng của hành ra 1 bát riêng. Ớt sừng bỏ hạt, tỏi  bóc vỏ rồi bằm nhuyễn cùng nhau
  4. Cho mỡ lên chảo rán cho tới khi mỡ chảy ra hết, gắp phần tóp mỡ ra riêng.
  5. Sau đó cho hành, tỏi vào phi thơm lên. Tiếp tục cho cá vào nồi, thêm 2 muỗng canh nước mắm rồi để lửa liu riu cho tới khi gần cạn nước thì đổ tóp mỡ vào, xóc đều, tránh dùng đũa đảo cá sẽ  bị nát. Tiếp tục cho hành lá lên trên để trang trí cho bắt mắt.cách kho cá cơm khô cách kho cá cơm khô Cá cơm khô kho - món ngon dân dã cach lam ca kho kho

Cá cơm kho khi ăn nóng với cơm trắng sẽ rất tuyệt vời. ^^. Chắc hẳn nồi cơm nhà bạn sẽ hết nhanh thôi, mình đảm bảo đó. Với cá cơm khô, các bạn cũng có thể chế biến thành món cá cơm kho tộ nữa nhé.

Mong bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ