Cách kho cá cơm khô. Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon. Cá cơm khô kho ngon, tốn cơm, giản đơn, dễ làm, lấy ít thời gian của các bà nội trợ.
Cách kho cá cơm khô, cách làm cá cơm khô kho ngon

Bình dị, dân dã trong từ trong  tên gọi và cách chế biến, cá cơm kho được các bà nội trợ lựa chọn cho bữa ăn gia đình nhà mình không chỉ vì giản đơn, dễ làm mà còn vì nó rất đậm đà hương vị nữa. ^^. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách kho cá cơm khô nha.

Nguyên liệu của món cá cơm khô kho

  • Cá cơm: 300 gr
  • Thịt mỡ: 50 gr
  • Tỏi: ½ (một phần hai) củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường
  • Nước hàng ( nước màu)

Các bước chế biến món cá cơm khô kho

  1. Cá cơm ngâm với nước vo gạo trong 5 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch. Ướp cá với 2 muỗng cafe nước hàng, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường trong 10 phút.
  2. Mỡ rửa thật sạch, thái hạt lựu.
  3. Hành lá cắt khúc, đập dập phần đầu trắng của hành ra 1 bát riêng. Ớt sừng bỏ hạt, tỏi  bóc vỏ rồi bằm nhuyễn cùng nhau
  4. Cho mỡ lên chảo rán cho tới khi mỡ chảy ra hết, gắp phần tóp mỡ ra riêng.
  5. Sau đó cho hành, tỏi vào phi thơm lên. Tiếp tục cho cá vào nồi, thêm 2 muỗng canh nước mắm rồi để lửa liu riu cho tới khi gần cạn nước thì đổ tóp mỡ vào, xóc đều, tránh dùng đũa đảo cá sẽ  bị nát. Tiếp tục cho hành lá lên trên để trang trí cho bắt mắt.cách kho cá cơm khô cách kho cá cơm khô Cá cơm khô kho - món ngon dân dã cach lam ca kho kho

Cá cơm kho khi ăn nóng với cơm trắng sẽ rất tuyệt vời. ^^. Chắc hẳn nồi cơm nhà bạn sẽ hết nhanh thôi, mình đảm bảo đó. Với cá cơm khô, các bạn cũng có thể chế biến thành món cá cơm kho tộ nữa nhé.

Mong bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh nếp tro quả nho gà sốt cà trang trí nội thất salad tôm cà chua cach pha milo kem dua ngon hoàn mi y xao rau cu trứng ốp lết mien tron lươi cá nấu ngót các món phở Salad tao voi hat oc cho ga Nâu canh chua vịt trung goi xa xiu ngon cách xào bao tử cá ba sa mon ca dieu hong hap banh ran cu cai thịt nạc băm quán cà phê bao cấp gio song boc trung cut chien gion ca sot ca chua cơm thố chuá banh muffin chuoi Chế độ ăn uống hợp lý dành cho mẹ sò huyết xàolass="label" style="background-color: #C59D19" href="/index.php?q= salad cua dưa leo"> salad cua dưa leo soda mận bắc chao nam chay cach lam chan ga hap hanh trứng rán bí ngòi Bún thịt nướng bên bờ sông Hương Dạo xào tôm với nấm tuyết hướng dẫn làm phụ kiện bi quyet nau lau bo ngon bánh cốm nhân dừa cach lam banh pho mai bi do ham dau phong trộn gỏi thịt bò bánh nhúng chocolate banh nhan dua thịt bò hấp thit vit kho nai xao ngon cúc áo bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm mẹo hâm thức ăn cach lam banh bao de lam súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng sashimi Ruột nghiên cứu cach lam thach dua qua đài che tuyet giap bo cuon dut lo bong cai bao bot ngon tôm sấy hap banh cuon cach làm xoi gac thit lon cuon rau cu dau hu xao ngon ngọt dịu lẩu gỏi bao tử heo nước ép chanh ổi Bánh flan gateau ngan ham hat sen cach nau mi Y thit rang tom sườn lợn kho tiêu canh cu cai cach lam kem tron matcha om mọc đậu hũ non công thức thịt đà điểu áp chảo Japchae cá ngư kho thơm xi quách thit kho dua gia ngon công thức thịt bò cuộn cà rốt nem gà com suon nuong à hoành thánh hình hoa hồng cu su hao kho banh do cocktail Món Hấp xào món hấp nep than dua gop Nui xào 膼岷璾 nanh chả gà chiên nấu chè đậu ngự ngon ca keo kho ngon đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua Lassi chè đỗ trắng cốt dừa chẠrà n trứng ốp lết thịt lợn nướng sả bò xào cà tím phồng kem dưa chuột Món hấp xôi bóc ngô thịt nuoc sot bo sinh tố quế Nấu chay cach lam chuoi chien gion bông cải xào thịt bò cach lam nuoc ep dua luoi Mùa Hè thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay dẻ sườn nướng kiểu Âu Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng