Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon lành. Cá cơm kho khô vừa dễ làm lại ngọt bùi, thơm thơm, ăn cùng cơm trắng trong mấy này trời lạnh là hết ý.
Cách kho cá cơm khô, cách kho cá cơm khô ngon

Cá cơm là món cá dân dã quen thuộc của người Việt. Cá cơm vừa rẻ, vừa dễ kiếm lại ngon và giàu chất đạm, vitamin, khoáng chất,… vì vậy mà nó được chế biến theo nhiều kiểu phục vụ bữa ăn hàng ngày của gia đình. Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn cách kho cá cơm khô ngon lành. Món này vừa dễ làm, lại có vị ngọt bùi đậm đà đặc trưng, thêm một ít vị cay của ớt mà dùng với cơm nóng thì hết xẩy.
cách kho cá cơm khô cách kho cá cơm khô Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon lành ca com kho kho

Nguyên liệu cho món cá cơm khô kho:

  • 200 gram cá cơm khô
  • Ớt quả
  • Gia vị các loại

Cách thức chế biến như sau:

  1. Cá cơm khô đem rửa thật sạch vài lần với nước cho hết bụi bẩn.
  2. Cho cá vào ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho bớt mặn rồi vớt cá ra, để ráo.
  3. chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho cá vào đảo đều tay đến khi cá săn khô lại hoàn toàn.
  4. Khi thấy cá giòn có màu vàng đậm, cho thêm đường vào đảo đến khi đường tan hết.
  5. Tỏi ớt băm thật nhỏ, pha với nước mắm, đợi đường tan thì trút vào chảo, đảo đến khi cá khô lại.
  6. tắt lửa, đổ cá ra đĩa dùng với cơm

Cá sau khi trút ra đĩa một lúc sẽ giòn và khô quá ngon. Món ăn này ăn trong những ngày đông lạnh hay mưa bão thì đúng vị, lại còn kích thích dạ dày. Thế nên chẳng trách mỗi lần mẹ làm món này, hai bố con lại đánh một lúc mấy bát cơm liền. Các bạn cũng thử làm món này xem, đảm bảo bữa tối nay sẽ đạt điểm 10 cho chất lượng. Xem thêm công thức cá cơm kho khế để sổ tay nấu ăn phong phú hơn nhé ^^

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.netthì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do suon cay nuong cách nấu cơm gà luộc kem socola salad cu sen hong com chien hat sen Canh bÃƒÆ tự sinh tố mát thit xa xiu cu sen kep thit cách làm tép rang