Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon lành. Cá cơm kho khô vừa dễ làm lại ngọt bùi, thơm thơm, ăn cùng cơm trắng trong mấy này trời lạnh là hết ý.
Cách kho cá cơm khô, cách kho cá cơm khô ngon

Cá cơm là món cá dân dã quen thuộc của người Việt. Cá cơm vừa rẻ, vừa dễ kiếm lại ngon và giàu chất đạm, vitamin, khoáng chất,… vì vậy mà nó được chế biến theo nhiều kiểu phục vụ bữa ăn hàng ngày của gia đình. Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn cách kho cá cơm khô ngon lành. Món này vừa dễ làm, lại có vị ngọt bùi đậm đà đặc trưng, thêm một ít vị cay của ớt mà dùng với cơm nóng thì hết xẩy.
cách kho cá cơm khô cách kho cá cơm khô Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon lành ca com kho kho

Nguyên liệu cho món cá cơm khô kho:

  • 200 gram cá cơm khô
  • Ớt quả
  • Gia vị các loại

Cách thức chế biến như sau:

  1. Cá cơm khô đem rửa thật sạch vài lần với nước cho hết bụi bẩn.
  2. Cho cá vào ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho bớt mặn rồi vớt cá ra, để ráo.
  3. chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho cá vào đảo đều tay đến khi cá săn khô lại hoàn toàn.
  4. Khi thấy cá giòn có màu vàng đậm, cho thêm đường vào đảo đến khi đường tan hết.
  5. Tỏi ớt băm thật nhỏ, pha với nước mắm, đợi đường tan thì trút vào chảo, đảo đến khi cá khô lại.
  6. tắt lửa, đổ cá ra đĩa dùng với cơm

Cá sau khi trút ra đĩa một lúc sẽ giòn và khô quá ngon. Món ăn này ăn trong những ngày đông lạnh hay mưa bão thì đúng vị, lại còn kích thích dạ dày. Thế nên chẳng trách mỗi lần mẹ làm món này, hai bố con lại đánh một lúc mấy bát cơm liền. Các bạn cũng thử làm món này xem, đảm bảo bữa tối nay sẽ đạt điểm 10 cho chất lượng. Xem thêm công thức cá cơm kho khế để sổ tay nấu ăn phong phú hơn nhé ^^

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.netthì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

rán bánh tôm tống Bức bánh trà xanh phô mai Mực cơm ngày biển lặng nau canh bi do canh cá đầu hủ các món canh ngon từ thịt bò gÃƒÆ ham spaghetti sốt thịt heo xúc xích lam mut Tet Kheo tay paté Äao coc lac gia Ga chien nuoc mam che y mi y sot hai san kem chuối chuối đông lạnh bọc banh bi ngoi Mẹ goi muc bị thịt xíu mại sốt Cắt ẩu cach lam spaghetti bo bam Món Chay Mon an cuoi tuan súp nui gạo khế giẠng kẹo dẻo cach lam nuoc tuong nước trái cây pha rượu rượu vang đỏ Huế mon ngon tu so Tháºch Bắp rang bơ tương cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc trang trí đồ ăn cach làm bánh mi nướng muối ơt Cách làm món chè trứng bọc bí đỏ chiên giòn lảu sã³c cà rốt nuoc mam dau hu xoa ngon ÃƒÆ an thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và thạch trái bưởi sua chua mut sim đa che xanh sen ngon cach lam com tam chay cach lam ga ham bach qua Việt cach lam bún mọc bạc ha bắp xào mỡ hành thảo lau xi quach Trường Chinh cách nấu cá hú kho tộ chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu món ăn kiểu Thái Biến tấu với món cháo thịt bằm tía tô che bien tep moi Ấn cach bo dua hau DẠo cá cơm nhúng bột chiên da cá hồi Chó Bot chien bánh quy nướng sả xào bạch tuộc Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và cach lam ca thu kho cay tiêm húng cà rốt xào Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch dưa chuột cuộn Lúc Ä Ã³i làm bánh Bi ngoi lá xương sông dạ dày hầm móc bún ngan ngon các món ăn từ chuối cach lam mi xào ngọt thơm bò khô khéo tay Thit kho mam ruoc Đãi lam banh gio tự ga hap mam pizza giăm bông chè hạt sen trái cây cà thu bánh que sampa khung Cách làm cá chim sốt lẩu vit vịt sốt gà nấu cà rốt sushi cuốn dưa leo bốc cua chien gion sẠXá xíu sốt cá