Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon lành. Cá cơm kho khô vừa dễ làm lại ngọt bùi, thơm thơm, ăn cùng cơm trắng trong mấy này trời lạnh là hết ý.
Cách kho cá cơm khô, cách kho cá cơm khô ngon

Cá cơm là món cá dân dã quen thuộc của người Việt. Cá cơm vừa rẻ, vừa dễ kiếm lại ngon và giàu chất đạm, vitamin, khoáng chất,… vì vậy mà nó được chế biến theo nhiều kiểu phục vụ bữa ăn hàng ngày của gia đình. Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn cách kho cá cơm khô ngon lành. Món này vừa dễ làm, lại có vị ngọt bùi đậm đà đặc trưng, thêm một ít vị cay của ớt mà dùng với cơm nóng thì hết xẩy.
cách kho cá cơm khô cách kho cá cơm khô Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon lành ca com kho kho

Nguyên liệu cho món cá cơm khô kho:

  • 200 gram cá cơm khô
  • Ớt quả
  • Gia vị các loại

Cách thức chế biến như sau:

  1. Cá cơm khô đem rửa thật sạch vài lần với nước cho hết bụi bẩn.
  2. Cho cá vào ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho bớt mặn rồi vớt cá ra, để ráo.
  3. chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho cá vào đảo đều tay đến khi cá săn khô lại hoàn toàn.
  4. Khi thấy cá giòn có màu vàng đậm, cho thêm đường vào đảo đến khi đường tan hết.
  5. Tỏi ớt băm thật nhỏ, pha với nước mắm, đợi đường tan thì trút vào chảo, đảo đến khi cá khô lại.
  6. tắt lửa, đổ cá ra đĩa dùng với cơm

Cá sau khi trút ra đĩa một lúc sẽ giòn và khô quá ngon. Món ăn này ăn trong những ngày đông lạnh hay mưa bão thì đúng vị, lại còn kích thích dạ dày. Thế nên chẳng trách mỗi lần mẹ làm món này, hai bố con lại đánh một lúc mấy bát cơm liền. Các bạn cũng thử làm món này xem, đảm bảo bữa tối nay sẽ đạt điểm 10 cho chất lượng. Xem thêm công thức cá cơm kho khế để sổ tay nấu ăn phong phú hơn nhé ^^

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.netthì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hoc nâu chè khoai mì ớt cua nấu súp canh thịt bò nấm món ngon mỗi ngày Dau tay canh chua ngo rau đay mon che xoai ngon ca Kho cach lam mousse trai cay ngon củ ấu trà o chocolate khúc cây lẩu vịt chao mi nuoc ngày salad cÃƒÆ chua bánh rán doremon dạ dày hầm bo nuong la lot ngon ga Nướng bò xào rau salad bơ cá ngừ Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam Phó xiên nướng màu sắc Chi锚n Ẩm thực núi rừng phía Bắc tại Bếp banh hap thịt xông khói cuộn cách làm phở cuốn hàu sữa cá sốt cà chua KIM CHI goi mien món ngon de nau dui ga bo toi ngon goi bo tron cay ngon cach lam ca hap hanh 6 món ngon ở Cần Thơ dễ làm say lòng cach lam trung cut chien bông cải bánh kem sinh nhật kem đánh răng cang cua chien com chanh day Cách làm bắp Dẻo quẹo khoai sọ vàng Banh chuối hap món ngon Sơn La tăng ba chỉ kho nau mon vit nau chao nấu canh chua cach nau sup May vÃ Æ lam nui gao list chả làm gà kho gừng gà gà Tây Giáng Sinh món Tây Nêm thẩm cua chien gion Kho ca thu ngon Cơm hến canh hến dân dã và bình dị canh nấm nấu thịt nục Sữa chua mít xiên nướng đồ chơi cho bé tỏi chua Làm kem mẹo nhỏ gà ram Cach lam Kim chi cach lam banh melting bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm trai xao xa ngon x o cách làm bánh nhúng Tuyệt chuối pumpkin bánh tra cam ngon lam dau phong da ca salad kiểu nga Kho bo Mi xào làm bánh chuối nướng Tep mon an cho tre Tuyết banh con so ngon latte trà xanh nhat luon om ca tim đậu hũ trứng vịt muối bánh xúc xích giáng sinh ãƒæ canh thanh long ngon bữa cơm ngon vãƒæ hap ca con ngao ga ro ti ga boc giay bac ngon Thit kho mam ruoc Làm nộm phô mai phúc bồn tử món Tây 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim cach lam cai gỏi miến con cong sấu sốt thịt bò banh tam banh plan dung cua đút lò phô mai canh lam banh chuoi nuong rang muối