Từ lâu, cách kho cá chép ngon đã được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ bởi thịt cá chép rất chắc thịt, thơm ngon mà trong y học, đây còn
Cách kho cá chép ngon với hạt tiêu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép
+ hạt tiêu, ớt băm, tỏi băm, hành lá xắt nhỏ
+ muối, đường, nước mắm, dầu chiên, nước hàng

Cách kho cá chép ngon với hạt tiêu

Cách kho cá chép ngon

Để có cách kho cá chép ngon, chúng ta cần thực hiện theo các bước hướng dẫn sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và tẩm ướp cá chép

  • Cá chép đánh vẩy, bỏ ruột, bóc mang rồi rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo nước.
  • Ướp cá chép cùng với hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu chiên, ớt băm, tỏi băm, nếm nêm sao cho vừa miệng là được. Sau đó ướp cá trong khoảng 20 phút để thấm đều gia vị.
  • Lưu ý không nên ướp cá quá sớm trước khi kho vì như thế thịt cá sẽ dễ bị quá khô. Để khử mùi tanh của cá, bạn có thể cho thêm vài giọt rượu trắng vào ướp cùng cá nhé.

Bước thứ hai(2): Kho cá chép với tiêu

  • Xếp cá chép vào trong nồi rồi đổ nước xâm xấp mặt cá.
  • Bắc nồi lên bếp, đun cá với lửa to. Đến khi thấy nước sôi thì bạn giảm bớt lửa xuống và kho liu riu, nếu không cá sẽ bị cháy. Trong khi kho cá, thỉnh thoảng các bạn mở vung rồi lấy muỗng rưới nước cá lên thân cá để cho cá được thấm đều gia vị.
  • Khi thấy nước trong nồi cá đã gần cạn và sánh lại, bạn rắc lên chút hạt tiêu, hành lá xắt nhỏ rồi tắt lửa. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá chép kho tiêu thơm phức rồi.

Cách kho cá chép ngon ăn cùng với nộm su hào thì đảm bảo là ngon hết ý luôn. Bạn hãy chia sẻ công thức nấu ăn này cho bạn bè, người thân nhé. Mong các bạn thành công và nhớ đừng quên ghé qua Naungon.com để cập nhật các công thức nấu ăn mới nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon man hương Măm tôm chua cơm hến món Huế Giang Vũ đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Cách làm bắp xào che bot loc boc thit quay dị ứng dọc mùng là do cơ địa Chù cach lam banh quy hai mau chân gio món thịt bò hầm khoai tây Christine HÃƒÆ cach lam tom thit rim sa te cay chạo gà Cách nau bun bo MẠca ri bo cách làm chè chuối cốt dừa dạ dày hầm lam oc buou nhoi thit hap Nồng nàn củ kiệu ngày tếtstyle="background-color: #3A0CD4" href="/index.php?q=Cách làm sườn nướng">Cách làm sườn nướng sinh tố thơm lam bun mam ngon xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Chú thính ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải Cà Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va